Лучшие кулинарные рецепты блюд
Маковая коса, фото изделия из дрожжевого теста

Маковая коса


Продукты

Для теста:

1 стакан муки, 15 г дрожжей, 1/2 стакана молока или воды, 30 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка мака, 1/2 стакана сахара, 1 ч. ложка соли.


Приготовить дрожжевое тесто безопарным способом. Для этого в емкость для замешивания теста налить нагретую до 30–40 °C жидкость (молоко или воду). В отдельную емкость налить небольшое количество молока, после чего развести в нем дрожжи, туда же добавить соль, сахар, взбитые в пену яйца и влить оставшуюся часть молока или воды.

Муку просеять через сито. Это делают для того, чтобы удалить комки и различные примеси. После этого высыпать муку в приготовленную ранее основную массу и замесить тесто. Тесто нужно вымешивать до однородной консистенции. В конце замеса добавить масло или маргарин и вновь все хорошо перемешать. Тесто считается правильно замешанным только в том случае, если оно не прилипает к посуде и рукам. Готовое тесто переложить в чистую емкость, накрыть его сверху чистой салфеткой или полотенцем и оставить для подхода в теплом месте. Во время брожения тесто необходимо несколько раз обмять. При этом нужно учитывать то обстоятельство, что при избытке соли тесто плохо бродит, в результате выпечка получается бледной, с характерным соленым привкусом и кажется непропеченной. Улучшить качество теста можно, добавив в него дополнительную порцию теста без соли.

Подошедшее тесто выложить на предварительно слегка посыпанную мукой доску, еще раз обмять и разделить на три части, каждую из которых скатать в валик длиной 10–15 см. Валики соединить с одного конца, сплести в косичку, смазать поверхность взбитым желтком и посыпать маком. Выпекать маковую косу в течение 20–30 минут в духовке, разогретой до 200–220 °C.

источник: «Лучшие кулинарные рецепты с фото»
Кристина Ляхова.

Озон: купить книги, Кристина Ляхова
My-shop: купить книги, Кристина Ляхова
Litres: купить книги, Кристина Ляхова

Что такое? Китайская смесь из пяти пряностей - пряная смесь красно-коричневого цвета, в состав которой в равных количествах входят сычуаньский перец, кассия или корица, бадьян, гвоздика и семена фенхеля. В китайской кухне ее используют при приготовлении блюд из мяса и домашней птицы. При добавлении галганта, имбиря, кардамона и лакрицы используется при приготовлении десертов.
Что такое? Мирпуа - Крупно нарезанные репчатый лук, морковь, веточка тимьяна и лавровый лист.
Search Results from eBay

Ivanka club Блуза Маковая (50-52 / 165)
$57.26
End Date: May-14 04:05
Buy It Now for only: US $57.26
Buy it now |

Визитница "Маковая"
$13.24
End Date: May-14 11:29
Buy It Now for only: US $13.24
Buy it now |
=====
Количество просмотров страницы: 137
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Кастрюля с носиком "Cucina", с крышкой, 2,8 л
Кастрюля с носиком "Cucina", с крышкой, 2,8 л
Кастрюля "Linea Cucina" выполнена из высококачественной нержавеющей стали с зеркальным полированием. Крышка, изготовленная из термостойкого стекла, снабжена металлическим ободком для прочности и более плотного закрывания. Металлический ободок на крышке...

Цена:
2979 руб

Форма для выпечки "Bohmann", круглая, 24,3 х 18,8 х 6,3 см
Форма для выпечки "Bohmann", круглая, 24,3 х 18,8 х 6,3 см
Блюдо для выпекания "BH"/6406 (х16) Нагрев до температуры 220С Подходит для использования в микроволновой, конвекционной печи и духовке. Подходит для хранения продуктов в холодильнике и морозильной камере. Можно мыть в посудомоечной машине. Устойчивый...

Цена:
479 руб

Овощерезка комплект Borner "Trend Плюс", цвет: сиреневый
Овощерезка комплект Borner "Trend Плюс", цвет: сиреневый
Овощерезка модели "Тренд-Плюс" имеет 6 предметов в наборе и 12 видов нарезки. Главным отличием овощерезок "Бёрнер" от других тёрок являются запатентованные очень острые нержавеющие ножи-микросеррейторы. В итоге заводская гарантия на заточку ножей – это...

Цена:
3319 руб

Скатерть "Schaefer", 85x85 см. 07597-100
Скатерть "Schaefer", 85x85 см. 07597-100
Цена:
2561 руб

Сырница "Mayer & Boch", диаметр 20 см
Сырница "Mayer & Boch", диаметр 20 см
Сырница "Mayer & Boch" состоит из подноса и прозрачной стеклянной крышки. Она предназначена для удобного хранения и красивой сервировки различных сортов сыра, а также других продуктов.
Поднос изготовлен из бамбука и имеет специальные выемки,...

Цена:
1879 руб

Контейнер пищевой прямоугольный XEONIC 530 мл, герметичный,высота - 7 см. 810029
Контейнер пищевой прямоугольный XEONIC 530 мл, герметичный,высота - 7 см. 810029
Пластиковые герметичные контейнеры для хранения продуктов произведены в Корее из высококачественных материалов, имеют 100% герметичность, термоустойчивы, могут быть использованы в микроволновой печи и в морозильной камере, устойчивы к воздействию масел и...

Цена:
389 руб

Кастрюля "Mayer & Boch" с крышкой, с эмалевым покрытием, цвет: красный, 2,8 л
Кастрюля "Mayer & Boch" с крышкой, с эмалевым покрытием, цвет: красный, 2,8 л
Кастрюля "Mayer & Boch", изготовленная из чугуна, идеально подходит для приготовления вкусных тушеных блюд. Она имеет внешнее и внутреннее эмалевое покрытие.
Чугун является традиционным высокопрочным, экологически чистым материалом. Его...

Цена:
4176 руб

Набор тарелок глубоких, цвет: синий, диаметр 18 см, 6 шт
Набор тарелок глубоких, цвет: синий, диаметр 18 см, 6 шт
Набор включает в себя шесть глубоких тарелок, выполненных высококачественной керамики.
Лаконичность оформления набора придется по вкусу и ценителям классики, и тем, кто предпочитает утонченность и изысканность.
Тарелки являются экологически...

Цена:
719 руб

Сковорода-гриль "Hoffmann", цвет: серебристый, черный, диаметр 24 см. НМ 8824
Сковорода-гриль "Hoffmann", цвет: серебристый, черный, диаметр 24 см. НМ 8824
Цена:
2209 руб

Ящик "Darel Box", с крышкой, цвет: прозрачный, зеленый, 75 л
Ящик "Darel Box", с крышкой, цвет: прозрачный, зеленый, 75 л
Ящик "Darel Box", изготовленный из прозрачного пластика, оснащен ручками и плотно закрывающейся крышкой. Изделие предназначено для хранения различных бытовых вещей. Идеально подойдет для хранения белья, продуктов, игрушек. Будет незаменим на даче, в...

Цена:
1079 руб





2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования