Лучшие кулинарные рецепты блюд
Е389 Дилаурил тиодипропионат

Е389 Дилаурил тиодипропионат

ДИЛАУРИЛТИОДИПРОПИОНАТ - Е389, антиоксидант, не имеющий разрешения к применению в пищевой промышленности как пищевая добавка ни в нашей, ни в других странах Европы.

[Терминологический словарь-справочник по пищевым добавкам и специям 2006 / Д.А. Васильев, Л.П. Пульчаровская, Г.Н. Зеленов]


Дилаурил тиодипропионат белый кристаллический порошок, нерастворимый в воде и спиртах, но растворимый в органических растворителях.

Dilauryl Thiodipropionate зарегистрирован как пищевая добавка E-389, но в России он запрещен для использования в производстве продуктов питания.

Дилаурил тиодипропионат является производной Тиопропионовой кислоты (Е-388) и синтезируется в ходе реакции тиодипропионитрила (TDPN) с лаурилсульфатом алкоголя.

Применяться дилаурил тиодипропионат может в косметической промышленности (для предотвращения реакций окисления и сохранения цвета и текстуры готовой продукции), для добавления в различные пластмассы (полиэтилен, полипропилен, полистирол), в том числе для изготовления пищевого упаковочного материала.

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов

Возможные названия пищевой добавки:

•DLTDP

•Dilauryl Thiodipropionate

•Дилаурил тиодипропионат

[источник:http://dobavki.slovarik.org]

Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов

В книге представлены данные о роли и месте биологически активных пищевых добавок (БАПД) при активных занятиях спортом.

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: Учебник

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок.

Пищевые добавки. Энциклопедия

Словарь пищевых добавок состоит из словарных статей по единой структуре, описанной в начале книги, и расположенных в порядке возрастания Е-индексов. Словарные статьи о добавках, которым не присвоены Е-индексы, вынесены в конец словаря и расположены в алфавитном порядке.

Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

Описаны широко применяемые в самых разных отраслях пищевой промышленности стабилизаторы, загустители и гелеобразователи. Рассмотрены почти все известные в настоящее время вещества этой группы, приведены их химические формулы и свойства, указаны источники и способы получения. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.


просмотров: 772
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Moscow Mule Copper Mugs Set of 2 Hammered Copper 23 oz

$60.00
End Date: Wednesday Sep-12-2018 20:42:13 PDT
Buy It Now for only: $60.00
|
Rae Dunn Brand New Boo Halloween 6 inch Plates -  set of 4

$22.89
End Date: Saturday Sep-1-2018 10:43:29 PDT
Buy It Now for only: $22.89
|
ARVCO Corrugated Pizza Boxes 16w x 16d x 1 3/4h Kraft 9164314

$34.00
End Date: Friday Sep-7-2018 23:11:52 PDT
Buy It Now for only: $34.00
|
Durable Melamine Dipping Dish Sushi Soy Sauce Round Small 2.5", 3", 3-3/4" White

$13.00 (0 Bids)
End Date: Monday Aug-20-2018 20:29:30 PDT
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Набор разделочных досок "Giaretti", на подставке, 19,5 х 29 см, 5 предметов
Набор разделочных досок "Giaretti", на подставке, 19,5 х 29 см, 5 предметов
Набор "Giaretti" включает 4 разделочные доски, выполненные из прочного, безопасного для контакта с пищей пластика. Доски из пластика являются одними из самых долговечных. Они устойчивы к деформации, не разрушаются, а кроме того, не скользят по поверхности стола, что обеспечивает безопасную нарезку продуктов. Доски имеют разные цвета и специальные ярлычки, что позволяет использовать доску определенного цвета для определенного вида продуктов (рыба, горячие продукты, мясо, фрукты). Это предотвращает смешение вкусов.
Для хранения досок предусмотрена специальная подставка. Доски подходят для любых видов ножей, включая керамические. Допускается мытье в посудомоечной машине.

Размер доски: 29 х 19,5 см....

Цена:
1999 руб

Форма для омлетов и оладьев Ruges "Аппетито", цвет: фиолетовый, 39,5 х 23 х 1,5 см
Форма для омлетов и оладьев Ruges "Аппетито", цвет: фиолетовый, 39,5 х 23 х 1,5 см
Вы можете приготовить одновременно 7 идеально круглых оладьев, омлетов, дерунов, сырников! Да, с формой «АППЕТИТО» вы это можете.

Очень удобно для любителей совершенства, даже для тех кто готовит в первый раз в жизни.

В форме «АППЕТИТО» прекрасно все: и число удачи 7, и круглость оладьев и возможность одним движением перевернуть сразу все семь блинчиков.

Размеры: 39,5 х 23 х 1,5 см.

ВАЖНО: ПОДХОДИТ СТРОГО ДЛЯ СКОВОРОДОК С ПЛОСКИМ ДНОМ ДИАМЕТРОМ ОТ 24 СМ....

Цена:
389 руб

Набор сковородок Gipfel "Proofet", со съемной ручкой, с антипригарным покрытием, 3 шт
Набор сковородок Gipfel "Proofet", со съемной ручкой, с антипригарным покрытием, 3 шт
Набор сковородок Gipfel "Proofet" изготовлен только из литого алюминия. Имеет антипригарное керамическое покрытие.

Подходит для газовых, индукционных, стеклокерамических и электрических плит.
Допускается мытье в посудомоечной машине.

Диаметр сковородок: 20, 24, 28 см....

Цена:
7790 руб

Термокружка Contigo "Metra", цвет: серый, 470 мл
Термокружка Contigo "Metra", цвет: серый, 470 мл
Contigo представляет новую технологию защиты крышки CLEANGUARD. При повороте крышки в положение "Закрыто", кнопка AutoSeal блокируется от случайного нажатия, а отверстие для питья закрывается поворотным элементом, который препятствует попаданию посторонних частиц и ворсинок на соприкасающееся со ртом место. Contigo Metra гарантированно сохраняет не только температуру напитка, но и заботится о вашем здоровье и безопасности. В кружке Metra использована новая термозащищенная крышка, позволяющая сохранить ваш напиток горячим до 5 часов, а холодным до 12 часов. Запатентованная технология AUTOSEAL надежно блокирует содержимое от случайного пролития между глотками.
Высота: 21,5 см. Высота без крышки: 18 см. Диаметр: 7,5 см....

Цена:
2499 руб

Диск-переходник для индукционной плиты "Canduct", с магнитной рукояткой, 20 см. CAN - D20
Диск-переходник для индукционной плиты "Canduct", с магнитной рукояткой, 20 см. CAN - D20
Диск для индукционных плит подходит для всех типов посуды, которые раньше считались неподходящими для индукции: для стеклянной, алюминиевой, медной и керамической посуды.
С диском Canduct вы сможете нагревать посуду практически с такой же скоростью, как и просто на индукционной плите. Запатентованные ножки диска позволяют оптимально распределять тепло от конфорки по рабочей поверхности, не перегревая ее. Не рекомендуется использовать диск на максимальной температуре дольше 30 минут....

Цена:
1950 руб

Ланч-бокс Monbento "Original", цвет: джинсовый, 10,3 х 18 х 9,4 см
Ланч-бокс Monbento "Original", цвет: джинсовый, 10,3 х 18 х 9,4 см
В современном мире здоровое питание — залог успеха. Ланч-боксы Monbento полностью сохраняют полезные свойства продуктов, герметичны и изготовлены из безопасного пищевого пластика. Удобный формат из 2 контейнеров по 500 мл не займет много места и обеспечит полноценный прием пищи. Контейнеры фиксируются друг над другом эластичным ремешком, а также их можно использовать по-отдельности. Ланч-бокс является герметичным, не деформируется при нагревании, и включает прорезиненные элементы на каждой промежуточной крышке.
Ланч-бокс идеален для транспортировки любых блюд, включающих густые соусы, но не рекомендован для перевозки жидкостей.
Высококачественный пластик PBT (полибутелентерефталат) полностью безопасен как для человека, так и для окружающей среды. Материал перерабатывается гораздо легче, чем другие виды пластика. Контейнеры не содержат бисфенола и других вредных веществ, их можно разогревать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.
Практичность и функциональность удачно сочетается с потрясающим дизайном! Ланч-бокс MB Original представлен в многочисленных расцветках и имеет специальное покрытие "soft touch protect", приятное и гладкое на ощупь. На таком материале совсем не остается следов. Ланч-бокс не впитывает запахи и легко моется. Покрытие обладает высоким уровнем износостойкости: не бьётся, не протирается и не царапается.
- общий объем
- 1 литр;
- в крышке каждого контейнера
- специальная пробка, которую нужно вытащить, если вы разогреваете еду;
- в комплект входит эластичный ремешок и соусница, которая подойдет для разделения блюд....

Цена:
2890 руб

Сковорода Nadoba "Vilma", с антипригарным покрытием, со съемной ручкой. Диаметр 28 см
Сковорода Nadoba "Vilma", с антипригарным покрытием, со съемной ручкой. Диаметр 28 см
Сковорода Nadoba "Vilma" изготовлена из литого алюминия с особо прочным 4-слойным антипригарным покрытием Ilag Ultimate, которое усилено минералами. Антипригарное покрытие не содержит PFOA (перфтороктановой кислоты), кадмия, свинца и прочих вредных веществ. Высокая прочность покрытия позволяет использовать неострые металлические инструменты (лопатки, ложки и другие). Массивный корпус обеспечивает быстрый и равномерный нагрев на всей поверхности. Специальный термо-индикатор меняет цвет от черного до красного в зависимости от температуры сковороды. Красный цвет показывает, что достигнут оптимальный для начала приготовления нагрев до 160°C. Удобная ненагревающаяся съемная ручка из бакелита позволяет экономить пространство на кухне.
Подходит для для всех типов плит, включая индукционные, а также для духовки если снять ручку.
Можно мыть в посудомоечной машине.

Диаметр по верхнему краю: 28 см.
Высота стенки: 6 см....

Цена:
2990 руб

Мармит "Rainstahl" двойной, с крышкой, по 1,6 л. 6012RS/FM
Мармит "Rainstahl" двойной, с крышкой, по 1,6 л. 6012RS/FM
Мармит предназначен для приготовления или сохранения пищи в подогретом виде.
Представляет собой две прямоугольные стеклянные емкости каждая объемом 1,6 л, с крышками из нержавеющей стали. Подставка выполнена из нержавеющей стали.

Объем одной емкости: 1,6 л
...

Цена:
3839 руб

Набор графинов Crystal Bohemia "Oil&Vinegar", для масла и уксуса, 140 мл, 2 шт. БПХ558
Набор графинов Crystal Bohemia "Oil&Vinegar", для масла и уксуса, 140 мл, 2 шт. БПХ558
Настоящий чешский хрусталь c содержанием оксида свинца 24%, что придает ему неповторимую игру света всеми цветами спектра за счет исключительного светопреломления, абсолютную прозрачность и поразительный блеск. Хрусталь - атрибут роскоши в доме и...

Цена:
3479 руб

Кувшин Dejeuner Surl Herbe "В горошек", цвет: красный, 1 л
Кувшин Dejeuner Surl Herbe "В горошек", цвет: красный, 1 л
Посуда из фаянса отличного качества. Декоративная отделка - ручная работа.
Краски рисунка сохраняют яркость даже после длительного использования. 
Серия посуды из коллекции "Обед на траве", дизайнера Фабьена Бору. Вариации классических декоров в ярких красках и пастельных тонах.
Всегда популярный винтажный дизайн! Отличная столовая посуда на каждый день.
Можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине....

Цена:
3779 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования