Лучшие кулинарные рецепты блюд
Е389 Дилаурил тиодипропионат

Е389 Дилаурил тиодипропионат

ДИЛАУРИЛТИОДИПРОПИОНАТ - Е389, антиоксидант, не имеющий разрешения к применению в пищевой промышленности как пищевая добавка ни в нашей, ни в других странах Европы.

[Терминологический словарь-справочник по пищевым добавкам и специям 2006 / Д.А. Васильев, Л.П. Пульчаровская, Г.Н. Зеленов]


Дилаурил тиодипропионат белый кристаллический порошок, нерастворимый в воде и спиртах, но растворимый в органических растворителях.

Dilauryl Thiodipropionate зарегистрирован как пищевая добавка E-389, но в России он запрещен для использования в производстве продуктов питания.

Дилаурил тиодипропионат является производной Тиопропионовой кислоты (Е-388) и синтезируется в ходе реакции тиодипропионитрила (TDPN) с лаурилсульфатом алкоголя.

Применяться дилаурил тиодипропионат может в косметической промышленности (для предотвращения реакций окисления и сохранения цвета и текстуры готовой продукции), для добавления в различные пластмассы (полиэтилен, полипропилен, полистирол), в том числе для изготовления пищевого упаковочного материала.

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов

Возможные названия пищевой добавки:

•DLTDP

•Dilauryl Thiodipropionate

•Дилаурил тиодипропионат

[источник:http://dobavki.slovarik.org]

Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов

В книге представлены данные о роли и месте биологически активных пищевых добавок (БАПД) при активных занятиях спортом.

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: Учебник

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок.

Пищевые добавки. Энциклопедия

Словарь пищевых добавок состоит из словарных статей по единой структуре, описанной в начале книги, и расположенных в порядке возрастания Е-индексов. Словарные статьи о добавках, которым не присвоены Е-индексы, вынесены в конец словаря и расположены в алфавитном порядке.

Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

Описаны широко применяемые в самых разных отраслях пищевой промышленности стабилизаторы, загустители и гелеобразователи. Рассмотрены почти все известные в настоящее время вещества этой группы, приведены их химические формулы и свойства, указаны источники и способы получения. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.


просмотров: 746
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Royal Wedding Prince Harry and Meghan Markle 11 OZ Novelty Mug

$60.99
End Date: Friday Jun-1-2018 16:34:54 PDT
Buy It Now for only: $60.99
|
10 Strawberry Street Whittier Square 10" Dinner Plates, Set of 12

$55.99
End Date: Friday Jun-22-2018 6:51:06 PDT
Buy It Now for only: $55.99
|
Pfaltzgraff Sylvia 32 Piece Dinnerware Set

$125.00
End Date: Sunday Jun-24-2018 16:55:32 PDT
Buy It Now for only: $125.00
|
Rare Ciroc Vodka Glass Punch Bowl Set With 8 Glasses and Ladle - Free Shipping

$15.98
End Date: Saturday Jun-23-2018 19:16:01 PDT
Buy It Now for only: $15.98
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Бытовой дистиллятор Феникс Элегант Про дистиллятор, 12 л
Феникс Элегант Про дистиллятор, 12 л
Представляем вашему вниманию дистиллятор Феникс "Элегант Про" для домашнего самогоноварения, который отличается оптимальной производительностью при сравнительно невысокой цене. Это готовое решение, которое при минимальных трудозатратах позволит вам получить в домашних условиях самогон высокого качества с первого перегона, даже если у вас нет опыта в этом ремесле. Эта модель отличается в первую очередь простотой в использовании, а ее название полностью оправдывается стильным дизайном, компактностью и аккуратностью.

В числе ключевых конструктивных особенностей и преимуществ дистилляторов "Элегант Про" следующие моменты:
Перегонный куб с ребрами жесткости и широкой горловиной отличается удобством и надежностью. Фланец плотно прижимается к основанию при помощи резьбовых барашков через прокладку из пищевого силикона, которая не боится высоких температур
Царга отличается сразу тремя конструктивными преимуществами: в ней установлена регулярная насадка Панченкова, сквозь нее подводится вода к холодильнику, в верхней части установлен термометр, измеряющий температуру пара. Все эти элементы обеспечивают частичное протекание контролируемого процесса ректификации. Небольшое количество флегмы конденсируется на трубке и стекает вниз на регулярную насадку Панченкова, где встречается с восходящими вверх парами спирта
Холодильник проточного типа со змеевиком на 5 витков расположен сбоку, и он обеспечивает полную конденсацию готового продукта, который отводится по гибкой трубке из пищевого силикона в накопительную емкость

Наличие термометра, который неслучайно установлен именно в верхней части над дефлегматором, позволяет очень точно отделять ненужные фракции – головы и хвосты. "Тело" самогона при этом остается чистым, а крепость продукта может достигать 70% уже с первого перегона. Все, что от вас потребуется, это правильно приготовить брагу и залить ее в перегонный куб.

Высота в сборе: 81 см
Диаметр бака: 23 см...

Цена:
6890 руб

Кастрюля Tescoma "Home Profi" с крышкой, 3 л
Кастрюля Tescoma "Home Profi" с крышкой, 3 л
Кастрюля Tescoma "Home Profi" изготовлена из первоклассной нержавеющей стали с матовой полировкой. Благодаря компактной цельнонержавеющей конструкции с массивными и широкими ручками она замечательно подходит для использования на домашних и профессиональных кухнях.
Изделие снабжено экстра толстым многослойным дном. Тепло с плиты передается вовнутрь посуды постепенно, без скачков и равномерно по целой площади дна, что упрощает приготовление и препятствует пригоранию.
Многослойное дно обладает замечательными термоаккумуляционными свойствами, которые помогают экономить энергию. Плиту можно выключить заранее перед окончанием приготовления, которое проходит и при низкой мощности плиты. Блюда, оставленные в посуде, дольше остаются горячими.
Кастрюля снабжена удобными клепаными ручками, а также крышкой.
Посуда серии "Home Profi" изготовлена таким образом, чтобы соответствовать требованиям к посуде для интенсивного и длительного использования.

Пригодна для газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине....

Цена:
5470 руб

Кастрюля "АМЕТ", 50 л
Кастрюля "АМЕТ", 50 л
Кастрюля "АМЕТ" предназначена для приготовления пищи для взрослых и детей, в том числе в условиях предприятий общественного питания, на электрических и газовых плитах. Имеет долгий срок эксплуатации. Оснащена теплораспределительным слоем.
Кастрюля гигиенична, так как изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая обладает высокой устойчивостью к коррозии, не вступает в реакцию с холодными и горячими продуктами, полностью сохраняя их вкусовые качества.

Диаметр по верхнему краю: 42 см.
Высота стенки кастрюли: 41,5 см.
Ширина кастрюли (с учетом ручек): 53 см.
Толщина стенки: 1 мм.
Толщина дна: 2 мм....

Цена:
7990 руб

Тарелка для блинов Elan Gallery "Блины с ягодами", диаметр 25 см
Тарелка для блинов Elan Gallery "Блины с ягодами", диаметр 25 см
Круглая тарелка Elan Gallery "Блины с ягодами", изготовленная из керамики и декорированная ярким и аппетитным изображением, позволит красиво подать блины.
Такая тарелка украсит сервировку вашего стола и подчеркнет прекрасный вкус хозяина, а также станет отличным подарком.

Диаметр: 25 см.
Высота: 2 см....

Цена:
959 руб

Хлебница "Plastic Centre", 2-ярусная, цвет: коричневый, прозрачный, 38,5 х 26 х 37 см
Хлебница "Plastic Centre", 2-ярусная, цвет: коричневый, прозрачный, 38,5 х 26 х 37 см
Уникальная двухъярусная хлебница "Plastic Centre" для любителей выпечки и свежего хлеба. Хлебница выполнена из полипропилена. Она сохранит хлеб свежим длительное время. Благодаря двум раздельным секциям можно хранить сладкую выпечку и хлеб в разных отделениях....

Цена:
1259 руб

Кастрюля для запекания "Борисовская керамика" с крышкой, керамическая, 2 л
Кастрюля для запекания "Борисовская керамика" с крышкой, керамическая, 2 л
Кастрюля для запекания Борисовская керамика не оставит вас и ваших близких равнодушными. Изделие, выполненное из жаропрочной глины, имеет оригинальный дизайн. Удобные ручки и крышка, предотвращающая разбрызгивание, превращают процесс приготовления в приятную заботу.
Кастрюля пригодна для использования в духовом шкаф и микроволновой печи....

Цена:
1319 руб

Набор чайный Olaff "Цветы", 12 предметов
Набор чайный Olaff "Цветы", 12 предметов
Чайный набор "Цветы" на шесть персон включает в себя шесть чашек 220 мл, шесть блюдец и металлическую подставку. Посуда выполнена из фарфора и декорирована ярким цветочным орнаментом. Превосходный набор для семейных чаепитий и торжеств....

Цена:
1779 руб

Овощерезка Borner "Prima. Арт-декор", цвет: оранжевый
Овощерезка Borner "Prima. Арт-декор", цвет: оранжевый
Овощерезка Borner "Prima. Арт-декор" изготовлена из высококачественного пищевого ABS-пластика. Лезвия выполнены из нержавеющей стали.

Терка нарезает овощи 3 разными видами:
- Вафелька (редис, огурец, картофель, свекла),
- Волнистая черепица (огурец, помидор, перец, лук, морковь, цуккини, картофель, сыр),
- Спиралька (картофель, морковь, свекла, тыква, редис, капуста).

Овощерезка имеет 3 положения вставки. Чтобы изменить вид нарезки, просто переведите вставку в другое положение. Положение вставки "3" для защиты лезвий и безопасного хранения.
Теперь даже самый простой салат или бутерброд можно сделать шедевром с помощью этой овощерезки. Два движения - и неповторимые удивительные украшения придадут утонченность и изысканность вашему блюду. Два движения - и перед вами уникальный фитнес-салат для похудения....

Цена:
949 руб

Набор посуды "Rainstahl", 8 предметов. 1230-08RS/CW WD
Набор посуды "Rainstahl", 8 предметов. 1230-08RS/CW WD
Набор "Rainstahl" состоит из 3 кастрюль разного объема с крышками и ковша. Изделия выполнены из высококачественной нержавеющей стали с матовой полировкой. Прочность, долговечность и надежность этого материала, а так же первоклассная обработка изделий обеспечивают практически неограниченный запас прочности и неизменно привлекательный внешний вид посуды. Идеально ровная внутренняя поверхность значительно облегчает мытье. Посуда имеет многослойное капсульное дно с алюминиевым основанием, которое быстро и равномерно накапливает тепло и так же равномерно передает его пище. Капсульное дно позволяет готовить блюда с минимальным количеством воды и жира, сохраняя при этом вкусовые и питательные свойства продуктов. Применение технологии многослойного дна создает эффект удержания тепла - пища готовится и после отключения плиты благодаря термоаккумулирующим свойствам посуды. Внутренние стенки посуды имеют отметки литража. Крышки, изготовленные из термостойкого стекла, оснащены отверстием для выхода пара и стальным ободом. Такие крышки позволяют следить за процессом приготовления пищи без потери тепла. Крышки снабжены индикатором нагрева.

Посуда подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные. Также изделия можно мыть в посудомоечной машине.

Состав набора посуды:
ковш с крышкой: 16 х 9,5 см - 1,8 л.;
кастрюля с крышкой: 18 х 10,5 см. - 2,7 л.;
кастрюля с крышкой: 20 х 11,5 см. - 3,6 л.;
кастрюля с крышкой: 24 х 13,5 см. - 6,1 л....

Цена:
3390 руб

Набор ножей Satoshi "Касима", на подставке, титановое покрытие, 6 предметов
Набор ножей Satoshi "Касима", на подставке, титановое покрытие, 6 предметов
Набор ножей Satoshi состоит из пяти ножей и подставки. Лезвия ножей изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с "титановым" покрытием, которая обеспечивает высокие режущие свойства кромки клинка. Лезвия долгое время сохраняют остроту и полировку. Ножи прекрасно подходят для ежедневной резки фруктов, овощей и мяса. Эргономичные рукоятки выполнены из бакелита. Для хранения ножей предусмотрена удобная подставка с полипропиленовыми разделителями. Этот набор включает все необходимое для каждодневного приготовления пищи. Стильный современный дизайн украсит интерьер вашей кухни.

Набор включает: Нож кухонный 20 см."шеф".
Нож для хлеба 20 см.
Нож разделочный 20 см.
Нож кухонный 12,7 см. универсальный.
Нож для овощей 9 см.
Подставка для ножей.
...

Цена:
2389 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования