Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЯГОДЫ

ЯГОДЫ

- Небольшие сочные плоды кустарниковых и травянистых растений. Основное применение практически всех видов ягод — в кондитерском деле (варенья, конфитюры, джемы, повидла, мармелады), а также в сладких блюдах (муссы, суфле, желе, сиропы) и напитках (соки, экстракты, водички, морсы, квасы, наливки, настойки, ликеры (см.)). Некоторые ягоды используются и в жарких блюдах, в качестве приправ и пикантных гарниров либо в моченом виде, либо в квашено–маринованном. К таким ягодам относятся: морошка, брусника, черника, водяника и отчасти — облепиха. Полуквашеные изделия из этих ягод подаются обычно к блюдам из дичи, являясь их традиционным вкусовым сопровождением.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


Полезные сайты:
Большая медицинская энциклопедия Health-News.ru
Медицинская генетика ГенДНА.ру
Педиатрия DetiDoc.ru
Танатология.ру
Энциклопедия философии Филослов.ру


просмотров: 560
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
4 Moscow Mule Mug Cup Drinking Hammered Copper Brass Steel Gift Set, 16 Oz NEW

$74.90
End Date: Monday Sep-18-2017 14:44:02 PDT
Buy It Now for only: $74.90
|
Ralph Lauren Mandarin Blue Porcelain China Salad Plates Set of Four (4) New

$77.23
End Date: Friday Sep-1-2017 13:00:14 PDT
Buy It Now for only: $77.23
|
45 Piece White Dinnerware Set Square Banquet Plates Dishes Bowls Kitchen Dinner

$29.50
End Date: Thursday Sep-7-2017 14:48:48 PDT
Buy It Now for only: $29.50
|
Set of 6 Rice Bowls, Cereal Bowl, Dessert Bowl, Serving Bowls, Soup Bowls

$5.99 (0 Bids)
End Date: Thursday Aug-24-2017 5:13:56 PDT
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Скатерть "Гаврилов-Ямский Лен", круглая, диаметр 150 см. 10со5925
Скатерть "Гаврилов-Ямский Лен", круглая, диаметр 150 см. 10со5925
Скатерть "Гаврилов-Ямский Лен", круглая, диаметр 150 см. 10со5925...

Цена:
1209 руб

Кисть кулинарная Gipfel "Momentos", длина 29,5 см
Кисть кулинарная Gipfel "Momentos", длина 29,5 см
Кисть кулинарная "Gipfel" имеет силиконовую рабочую поверхность, которая выдерживает высокие температуры и не деформируется. Эргономичная ручка выполнена из нержавеющей стали.
Такая кисть предназначена для смазывания кондитерских изделий,...

Цена:
399 руб

Кастрюля Metalac Posude "Aria. Inox" с крышкой, 6 л
Кастрюля Metalac Posude "Aria. Inox" с крышкой, 6 л
Кастрюля Metalac Posude "Aria. Inox" изготовлена из высококачественной нержавеющей стали марки 18/10. Изделие имеет капсульное дно с алюминиевой прослойкой, которое способствует быстрому поглощению тепла и равномерному распределению по дну и корпусу...

Цена:
2708 руб

Бумага для выпечки и хранения пищевых продуктов "Гастроном", 28 см х 8 м
Бумага для выпечки и хранения пищевых продуктов "Гастроном", 28 см х 8 м
Бумага для выпечки "Гастроном" широко используется в хозяйстве, как для приготовления выпечки и всевозможных блюд, так и для хранения продуктов, содержащих жиры и влагу, таких как сливочное масло, творожные изделия, бутерброды, готовые блюда из рыбы...

Цена:
43 руб

Тарелка глубокая Luminarc "Arty", диаметр 20 см
Тарелка глубокая Luminarc "Arty", диаметр 20 см
Глубокая тарелка Luminarc "Arty" выполнена из ударопрочного стекла и имеет изысканный внешний вид. Изделие сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Она прекрасно впишется в интерьер вашей кухни и станет достойным...

Цена:
186 руб

Кастрюля эмалированная Metrot "Оливки. Эмина" с крышкой, 2 л
Кастрюля эмалированная Metrot "Оливки. Эмина" с крышкой, 2 л
Кастрюля Metrot "Оливки. Эмина" выполнена из стали с эмалированным покрытием. Внешние стенки оформлены красивым орнаментом с изображением оливок.
Эмалированная посуда инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами...

Цена:
920 руб

Кастрюля эмалированная Metrot "Фрукты. Эксклюзив", с крышкой, 2,2 л
Кастрюля эмалированная Metrot "Фрукты. Эксклюзив", с крышкой, 2,2 л
Кастрюля Metrot "Фрукты. Эксклюзив" выполнена из стали с эмалированным покрытием. Внешние стенки оформлены ярким рисунком.
Эмалированная посуда инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их...

Цена:
1048 руб

Миска Дулевский Фарфор "Июльский мак", 500 мл
Миска Дулевский Фарфор "Июльский мак", 500 мл
Миска. Объем 500мл.Серия:Июльский мак.Материал: Фарфор. Производитель: Дулевский Фарфоровый Завод....

Цена:
169 руб

Чайник эмалированный Metrot "Фруктовое ассорти. Таково", со свистком, 2,5 л
Чайник эмалированный Metrot "Фруктовое ассорти. Таково", со свистком, 2,5 л
Чайник Metrot "Фруктовое ассорти. Таково" выполнен из высококачественной стали, что обеспечивает долговечность использования. Внешнее цветное эмалевое покрытие придает приятный внешний вид. Бакелитовая фиксированная ручка делает использование чайника...

Цена:
2210 руб

Штопор Koala "Retro. Покер", цвет: белый
Штопор Koala "Retro. Покер", цвет: белый
Штопор "Retro" с двухступенчатой системой открывания бутылок вина выполнен в стиле коллекции "Design" испанского бренда Koala, оптимален для домашнего и профессионального использования. Для полного комплекта можно приобрести фирменный кожаный чехол Koala...

Цена:
722 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования