Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭММЕНТАЛЬ

ЭММЕНТАЛЬ

- Эмментальский сыр, самый знаменитый швейцарский сыр, «король сыров», называемый в других странах просто швейцарским. Название дано по реке Эмме, притоку Аара, главной реки кантона Бери, где с XII в. стали делать гигантские круги сыра, которые ныне имеют стандартный вес 80 кг и гарантируют высшее качество и зрелость. Уже в XVII в. экспорт эмментальского сыра в остальные страны Европы — Италию, Германию, Голландию — был значительным. В конце XIX — начале XX в. он достиг 120 тыс. тонн, причем весь экспортируемый сыр производился вручную. Только в XX в. была введена некоторая механизация (переливка молока в чаны, перевозка сыров), но основные процессы остались ею не затронуты. (Сейчас ежегодный экспорт эмменталя составляет 40— 56 тыс. тонн.)


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


просмотров: 582
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Collapsible Reusable Straw Stainless Portable Travel Final Outdoor Household USA

$8.55
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $8.55
|
Collapsible Reusable Straw Stainless Portable Travel Final Outdoor Household USA

$10.59
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $10.59
|
Collapsible Reusable Straw Stainless Portable Travel Final Outdoor Household USA

$10.59
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $10.59
|
Collapsible Reusable Straw Stainless Portable Travel Final Outdoor Household USA

$10.59
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $10.59
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Кастрюля Master House "Grigio", с крышкой, 5 л
Кастрюля Master House "Grigio", с крышкой, 5 л
Кастрюля со стеклянной крышкой 5,0л, диаметр 24см, высота 11,5см. Толщина стенок 0,6мм. Толщина дна 4,1мм (нержавеющая сталь 18/10 0,6мм, алюминий 3,0мм, нержавеющая сталь 430 0,5мм). Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь 18/10. Матовая полировка. Капсулированное дно с алюминиевой вставкой обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла. Капсулированное дно обладает термоаккумулирующими свойствами и сокращает время приготовления. Крышка из термостойкого стекла с отверствием для пара и ободком из нержавеющей стали для предотвращения сколов. Носик на корпусе и перфорация с отверстиями разного диаметра на крышке для удобного слива воды. Комбинированные ручки с ненагревающимися силиконовыми вставками. Отметки литража на внутренней поверхности. Подходит для всех видов плит, включая индукционную...

Цена:
3489 руб

Кастрюля Master House "Azzurro", с крышкой, 3 л
Кастрюля Master House "Azzurro", с крышкой, 3 л
Кастрюля со стеклянной крышкой 3,0л, диаметр 20см, высота 10см. Толщина стенок 0,6мм. Толщина дна 4,1мм (нержавеющая сталь 18/10 0,6мм, алюминий 3,0мм, нержавеющая сталь 430 0,5мм). Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь 18/10. Внешняя полировка - матовая. Внутренняя полировка - зеркальная. Капсулированное дно с алюминиевой вставкой обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла. Капсулированное дно обладает термоаккумулирующими свойствами и сокращает время приготовления. Крышка из термостойкого стекла с отверствием для пара и ободком из нержавеющей стали для предотвращения сколов. Ненагревающиеся бакелитовые ручки с мягким напылением. Отметки литража на внутренней поверхности. Подходит для всех видов плит, включая индукционную...

Цена:
2329 руб

Кастрюля Master House "Azzurro", с крышкой, 5 л
Кастрюля Master House "Azzurro", с крышкой, 5 л
Кастрюля со стеклянной крышкой 5,0л, диаметр 24см, высота 11,5см. Толщина стенок 0,6мм. Толщина дна 4,1мм (нержавеющая сталь 18/10 0,6мм, алюминий 3,0мм, нержавеющая сталь 430 0,5мм). Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь 18/10. Внешняя...

Цена:
2819 руб

Бокал Eva Solo "Martini ", цвет: прозрачный, 180 мл
Бокал Eva Solo "Martini ", цвет: прозрачный, 180 мл
Чёткие линии, элегантный дизайн в классическом бокале для мартини. Он сделан вручную из выдувного стекла и обладает тонкостью и изяществом. Бокал входит в линейку бокалов от Eva Solo, созданных для того, чтобы максимально раскрыть вкус различных напитков при их употреблении....

Цена:
2590 руб

Кастрюля Росинка "Завтрак в деревне", с крышкой, 7 л
Кастрюля Росинка "Завтрак в деревне", с крышкой, 7 л
Кастрюля со стеклянной крышкой 7,0л (диаметр 24 см), эмалированная сталь. Внешнее покрытие - эмаль с рисунком. Подходит для индукционной плиты. Подарочная упаковка....

Цена:
2379 руб

Набор бокалов для вина Cristal d'Arques "Iroco", 250 мл, 6 шт
Набор бокалов для вина Cristal d'Arques "Iroco", 250 мл, 6 шт
Современные коллекции Cristal d’Arques IROKO — это сочетание, на первый взгляд, несочетаемых вещей: геометрической строгости и любви к скругленным углам, огранке и скошенным поверхностям. Интересно, что во время разработки посуды производитель использует приемы, которые присущи архитектуре, высокой моде, ювелирному искусству.
Будто облачённая в узор из мелких квадратов, коллекция IROKO множеством своих граней воплощает богатство эстетических тенденций 20-х и 30-х годов....

Цена:
5400 руб

Сковорода "Travola", со съемной ручкой, с антипригарным покрытием, цвет: бордовый, черный. Диаметр 26 см
Сковорода "Travola", со съемной ручкой, с антипригарным покрытием, цвет: бордовый, черный. Диаметр 26 см
Сковорода "Travola" выполнена из прочного алюминия с антипригарным покрытием. Используемое покрытие не содержит вредных для здоровья человека веществ, таких как свинец, кадмий и PFOA. При соблюдении рабочих температур эксплуатации данное покрытие не вступает в реакцию с пищей, что делает его абсолютно безопасным для приготовления любых блюд.
Съемная ручка выполнена из высококачественного бакелита, благодаря чему не нагревается, не плавится, обеспечивая безопасное использование при приготовлении.

Сковорода "Travola" разработана для использования как на традиционных типах плит (газовые, электрические, стеклокерамические, галогеновые), так и на самых современных - индукционных.

Рекомендации:
Промойте водой перед первым применением.
Не используйте металлические щетки для очистки.
Запрещено мыть в посудомоечной машине.

Длина ручки: 19 см....

Цена:
1550 руб

Кастрюля Master House "Nero", с крышкой, 3 л
Кастрюля Master House "Nero", с крышкой, 3 л
Кастрюля со стеклянной крышкой 3,0л, диаметр 20см, высота 10см. Толщина стенок 0,6мм. Толщина дна 4,1мм (нержавеющая сталь 18/10 0,6мм, алюминий 3,0мм, нержавеющая сталь 430 0,5мм). Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь 18/10. Внешняя полировка - матовая. Внутренняя полировка - зеркальная. Капсулированное дно с алюминиевой вставкой обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла. Капсулированное дно обладает термоаккумулирующими свойствами и сокращает время приготовления. Крышка из термостойкого стекла с отверствием для пара и ободком из нержавеющей стали для предотвращения сколов. Ненагревающиеся бакелитовые ручки. Отметки литража на внутренней поверхности. Можно мыть в посудомоечной машине. Подходит для всех видов плит, включая индукционную...

Цена:
1659 руб

Сотейник Eva Solo "Stainless Steel". Диаметр 20 см
Сотейник Eva Solo "Stainless Steel". Диаметр 20 см
Сотейник из нержавеющей стали - переосмысление классического сотейника дизайнера Оле Палсбю. Расширяющаяся кверху форма и, соответственно, широкая поверхность позволяет быстро выпариваться жидкости. Поэтому он идеален для приготовления соусов, тушёных блюд или запекания целого цыплёнка. Устойчивое дно толщиной 6 мм быстро и равномерно нагревается и долго сохраняет тепло. Длинная эргономичная ручка не нагревается даже при длительном приготовлении.

Минималистичный дизайн напоминает профессиональную посуду шеф-поваров и не уступает ей в качестве. Внутренняя и внешняя поверхности настолько прочные, что при работе вы можете использовать кухонные принадлежности из любого материала, включая металл. Сотейник можно использовать на всех видах плит, включая индукцию и ставить в духовку. Можно мыть в посудомоечной машине. Объём 1,5 литра...

Цена:
7800 руб

Сковорода Master House "Шеф Адриано", с антипригарным покрытием. Диаметр 26 см
Сковорода Master House "Шеф Адриано", с антипригарным покрытием. Диаметр 26 см
Сковорода. Литой алюминий. Бакелитовая ручка. Двухслойное антипригарное усиленное покрытие"Мраморная крошка" Немецкого качества, стандарт Greblon C2+. Цвет черный. Диаметр по верху (крышка): 26 см. Характеристики: увеличенная высота бортика-65 мм,...

Цена:
1449 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования