Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭММЕНТАЛЬ

ЭММЕНТАЛЬ

- Эмментальский сыр, самый знаменитый швейцарский сыр, «король сыров», называемый в других странах просто швейцарским. Название дано по реке Эмме, притоку Аара, главной реки кантона Бери, где с XII в. стали делать гигантские круги сыра, которые ныне имеют стандартный вес 80 кг и гарантируют высшее качество и зрелость. Уже в XVII в. экспорт эмментальского сыра в остальные страны Европы — Италию, Германию, Голландию — был значительным. В конце XIX — начале XX в. он достиг 120 тыс. тонн, причем весь экспортируемый сыр производился вручную. Только в XX в. была введена некоторая механизация (переливка молока в чаны, перевозка сыров), но основные процессы остались ею не затронуты. (Сейчас ежегодный экспорт эмменталя составляет 40— 56 тыс. тонн.)


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


Полезные сайты:
Большая медицинская энциклопедия Health-News.ru
Медицинская генетика ГенДНА.ру
Педиатрия DetiDoc.ru
Танатология.ру
Энциклопедия философии Филослов.ру


просмотров: 452
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Charge it by Jay Gold Beaded Round Charger Plates, Set of 4

$55.99
End Date: Sunday Dec-24-2017 5:51:06 PST
Buy It Now for only: $55.99
|
Pfaltzgraff Sylvia 32 Piece Dinnerware Set

$10.25
End Date: Wednesday Jan-10-2018 9:10:31 PST
Buy It Now for only: $10.25
|
English Tea Store Brand 6 Cup Teapot - 11 color options!!

$10.25
End Date: Wednesday Jan-10-2018 9:10:31 PST
Buy It Now for only: $10.25
|
English Tea Store Brand 6 Cup Teapot - 11 color options!!

$10.25
End Date: Wednesday Jan-10-2018 9:10:31 PST
Buy It Now for only: $10.25
|

10% pour tout les produits

Code: AFF-FR-10POURCENT

Start: 27 Sep 2017 | End: 31 Mar 2018

Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Скалка "Joseph Joseph", с насадками для регулирования толщины теста, длина 42 см
Скалка "Joseph Joseph", с насадками для регулирования толщины теста, длина 42 см
Скалка "Joseph Joseph" изготовлена из высококачественного дерева, которое не рассыхается и сохраняет свои свойства и внешний вид в течение долгого времени. На рабочую поверхность скалки нанесена шкала в миллиметрах, с помощью которой можно...

Цена:
2199 руб

Брикеты угольные "Weber", 8 кг
Брикеты угольные "Weber", 8 кг
Уголь "Weber" предназначен для быстрого и качественного приготовления разнообразных блюд в мангалах и грилях. Брикеты изготовлены из высококачественного древесного угля. Изделия обладают высокой теплоотдачей и не выделяют канцерогенных веществ. Уголь...

Цена:
1290 руб

Блюдо для хлеба Fitz and Floyd "Дамаск"
Блюдо для хлеба Fitz and Floyd "Дамаск"
Внимание к каждой детали праздничного интерьера поможет Вам создать незабываемую атмосферу Нового Года в Вашем доме. Новогоднее блюдо Дамаск с порезанным ароматным хлебом будет изюминкой на Вашем столе.
Рекомендуется бережная ручная мойка с...

Цена:
2645 руб

Чайник "Bohmann" со свистком, цвет: синий, 3,5 л. BH - 9967
Чайник "Bohmann" со свистком, цвет: синий, 3,5 л. BH - 9967
Чайник "Bohmann" изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с матовым цветным покрытием. Фиксированная ручка изготовлена из бакелита с прорезиненным покрытием. Носик чайника оснащен откидным свистком, звуковой сигнал которого подскажет, когда...

Цена:
2190 руб

Набор вакуумных контейнеров "Status", цвет: прозрачный, синий, 4 шт, + ПОДАРОК: вакуумный насос "Status"
Набор вакуумных контейнеров "Status", цвет: прозрачный, синий, 4 шт, + ПОДАРОК: вакуумный насос "Status"
Набор вакуумных контейнеров "Status" рекомендован для хранения следующих продуктов: фрукты, овощи, хлеб, колбасы, сыры, сладости, соусы, супы.
Благодаря использованию вакуумных контейнеров, продукты не подвергаются внешнему воздействию и срок...

Цена:
3479 руб

Набор чайных пар La Rose Des Sables "Classe", 12 предметов
Набор чайных пар La Rose Des Sables "Classe", 12 предметов
Элегантная посуда класса люкс теперь на вашем столе каждый день. Сделанные из высококачественного материала с использованием новейших технологий, предметы сервировки невероятно прочны и прекрасно подходят для повседневного использования. Классическая...

Цена:
6420 руб

Набор посуды Эмаль "Летняя ягода", 10 предметов
Набор посуды Эмаль "Летняя ягода", 10 предметов
Набор посуды Эмаль "Летняя ягода", состоящий из трех кастрюль и чайника с крышками, изготовлен из высококачественной стали с эмалированным покрытием и оформлен изображением цветов.
Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает...

Цена:
3366 руб

Набор сковород Tefal "Ingenio", с антипригарным покрытием, цвет: красный, 3 предмета. 4154820
Набор сковород Tefal "Ingenio", с антипригарным покрытием, цвет: красный, 3 предмета. 4154820
Набор Tefal "Ingenio" состоит из двух сковород и съемной ручки. Посуда изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием Powerglide, которое благодаря усовершенствованному верхнему слою обеспечивает отличные антипригарные свойства и износостойкость...

Цена:
3599 руб

Миска для салата BergHOFF "Cook&Co", с крышкой и инструментами сервировки, 3,6 л
Миска для салата BergHOFF "Cook&Co", с крышкой и инструментами сервировки, 3,6 л
Цена:
2480 руб

Скатерть Сирень "Контраст оттенков", прямоугольная, 145 х 120 см
Скатерть Сирень "Контраст оттенков", прямоугольная, 145 х 120 см
Прямоугольная скатерть Сирень "Контраст оттенков", выполненная из габардина с ярким рисунком, преобразит вашу кухню, визуально расширит пространство, создаст атмосферу радости и комфорта.

Рекомендации по уходу: стирка при 30 градусах,...

Цена:
939 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования