Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА

ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА.

- Металлическая посуда, покрытая эмалью (обеспечивающей ее гигиеничность) и предназначенная в основном для приготовления супов, компотов и иных жидких блюд на водной основе. В эмалированной посуде закипание происходит по времени раньше, чем в посуде из других материалов, поэтому в эмалированных емкостях нельзя приготавливать быстро пригорающие пищевые продукты, содержащие молоко, масло, сахар. В эмалированной посуде нельзя приготавливать каши и любое жареное блюдо.

В больших эмалированных тазах, однако, можно варить варенье, поскольку в них масса ягод или фруктов настолько преобладает над сахаром, что нейтрализует (до определенного момента) возможность пригорания. Однако и в этих случаях пригорание варенья происходит гораздо чаще, чем в иной (луженой, медной) посуде.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


просмотров: 872
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
11oz Personalized Coffee or Tea Mug White Custom Photo Text Logo Gift New

$6.00
End Date: Thursday Dec-6-2018 22:22:24 PST
Buy It Now for only: $6.00
|
RAE DUNN "YOU CHOOSE" MUGS *SAVE ON SHIPPING* 2018 NEW HTF/RARE

$7.95
End Date: Monday Dec-17-2018 11:34:37 PST
Buy It Now for only: $7.95
|
Self Stirring Mug Auto Mixer Drink Tea Soup Home Insulated Coffee Cup Stainless

$7.95
End Date: Monday Dec-17-2018 11:34:37 PST
Buy It Now for only: $7.95
|
Self Stirring Mug Auto Mixer Drink Tea Soup Home Insulated Coffee Cup Stainless

$9.95
End Date: Monday Nov-26-2018 18:03:36 PST
Buy It Now for only: $9.95
|
Стоматологические interproximal эмаль шлифовки, полировки наконечник бриллиант орто боры комплект

65,00 руб.
End Date: 14.12 11:25
Buy It Now for only: US 65,00 руб.
Buy it now |
Миска эмалированная 15 см

560,00 руб.
End Date: 20.12 22:00
Buy It Now for only: US 560,00 руб.
Buy it now |
Кружка эмалированная 300 мл, цвет синий

300,00 руб.
End Date: 20.12 22:01
Buy It Now for only: US 300,00 руб.
Buy it now |
Кружка эмалированная 300 мл, цвет синий

335,00 руб.
End Date: 20.12 22:01
Buy It Now for only: US 335,00 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Набор одноразовых стаканов "Huhtamaki", цвет: белый, 250 мл, 50 шт
Набор одноразовых стаканов "Huhtamaki", цвет: белый, 250 мл, 50 шт
Набор "Huhtamaki" состоит из 50 бумажных стаканов, предназначенных для одноразового использования. Стаканы подойдут для холодных и горячих напитков.
Одноразовые стаканы будут незаменимы при поездках на природу, пикниках и других мероприятиях. Они не займут много места, легки и самое главное - после использования их не надо мыть.

Диаметр стакана по верхнему краю: 8 см.
Высота стакана: 9 см....

Цена:
199 руб

Сковорода Nadoba "Mineralica", с антипригарным покрытием. Диаметр 26 см
Сковорода Nadoba "Mineralica", с антипригарным покрытием. Диаметр 26 см
Сковорода Nadoba "Mineralica" выполнена из литого алюминия с надежным 5-слойным антипригарным покрытием Pfluon на основе структуры гранита внутри и снаружи сковороды. Антипригарное покрытие не содержит PFOA (перфтороктановой кислоты), кадмия,...

Цена:
2599 руб

Термос "Thermocafe By Thermos", цвет: стальной, 1,2 л. TC-120
Термос "Thermocafe By Thermos", цвет: стальной, 1,2 л. TC-120
Термос "Thermocafe By Thermos" для напитков и еды с широким горлом очень удобен в путешествиях.
На пробке предусмотрен клапан-кнопка для более легкого открытия крышки. Если подпустить воздух под закручивающуюся крышку, то термос легко откроется.
Объем: 1,2 л....

Цена:
2889 руб

Контейнер для продуктов Giaretti "Clipso", прямоугольный, цвет: черри, 1 л
Контейнер для продуктов Giaretti "Clipso", прямоугольный, цвет: черри, 1 л
Герметичный контейнер от Giaretti имеет целый ряд преимуществ: благодаря надежным замкам ваша еда надежно и герметично упакована, ее легко взять с собой без опасения пролить содержимое; контейнер подходит для хранения продуктов в морозильной камере, а также для разогрева в микроволновой печи; благодаря воздухонепроницаемой крышке продукты хранятся дольше; разные литражи и формы контейнеров....

Цена:
154 руб

Пресс для чеснока Tescoma "President", с устройством для чистки
Пресс для чеснока Tescoma "President", с устройством для чистки
Пресс Tescoma "President", изготовленный из высококачественного пластика и стали, поможет вам без особых усилий очистить и измельчить дольки чеснока без остатка.
Практичный и удобный пресс для чеснока Tescoma "President" займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне.
В комплект входит устройство для очистки.
Можно мыть в посудомоечной машине....

Цена:
2120 руб

Набор для специй "Rainstahl", емкости с магнитами, 10 предметов. 8700-09RS/SR
Набор для специй "Rainstahl", емкости с магнитами, 10 предметов. 8700-09RS/SR
Набор для специй изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Емкости с магнитами, что позволяет хорошо фиксировать их на подставке. Крышки со стеклянным окном, при помощи которого, можно увидеть наличие специй в емкости....

Цена:
1069 руб

Коврик в холодильник "Мультидом", цвет: синий, 50 х 30 см
Коврик в холодильник "Мультидом", цвет: синий, 50 х 30 см
Специальный антибактериальный коврик "Мультидом" предназначен для хранения овощей и фруктов в холодильнике. Изготовлен из полимерного материала с укрупненной ячеистой структурой (пенополиуретан).
Ячеистая структура материала предотвращает появление сырости, образование гнили и плесени, не позволяет размножаться опасным бактериям в контейнерах для фруктов и овощей. Впитывает лишнюю воду, конденсат, обеспечивая необходимый для хранения продуктов питания уровень влажности. Благодаря лучшей циркуляции воздуха между продуктами и исключения непосредственного контакта с поверхностями холодильника, способствует сохранению свежести овощей и фруктов на более длительный срок. Также коврик можно использовать в качестве коврика для сушки посуды.
Можно мыть при температуре +30°С с применением жидких моющих средств....

Цена:
79 руб

Шприц-нож для наполнения кексов начинкой Tescoma "Delicia", 2 шт
Шприц-нож для наполнения кексов начинкой Tescoma "Delicia", 2 шт
Шприц-нож Tescoma "Delicia" прекрасно подходит для легкого приготовления домашних кексов с начинкой. Изготовлен из высококачественного прочного пластика.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Диаметр: 1,5; 2 см....

Цена:
285 руб

Сковорода "Vitesse" с крышкой, с антипригарным покрытием, цвет: бордовый. Диаметр 20 см. VS-2204 + ПОДАРОК: Лопатка кулинарная "Vitesse", длина 25,5 см
Сковорода "Vitesse" с крышкой, с антипригарным покрытием, цвет: бордовый. Диаметр 20 см. VS-2204 + ПОДАРОК: Лопатка кулинарная "Vitesse", длина 25,5 см
Сковорода "Vitesse" изготовлена из высококачественного алюминия с антипригарным покрытием. Изделие равномерно нагревается. С внешней стороны поверхность отделана силиконовым покрытием. Стеклянная крышка позволяет следить за процессом приготовления и оснащена отверстием для выхода пара. Сковорода снабжена удобной ненагревающейся ручкой из бакелита.
В подарок входит силиконовая лопатка.

Сковорода подходит для использования на всех типах плит, включая индукционных, также можно мыть в посудомоечной машине.

Диаметр сковороды: 20 см.
Высота стенки: 5 см.
Толщина стенок: 2,5 мм.
Толщина дна: 3 мм.
Диаметр основания: 16 см.
Диаметр индукционного диска: 14,5 см.
Длина ручки: 17,5 см.
Длина лопатки: 25,5 см....

Цена:
1349 руб

Форма для выпечки "Мультидом", круглая, регулируемая, диаметр 16-30 см
Форма для выпечки "Мультидом", круглая, регулируемая, диаметр 16-30 см
Форма для выпечки "Мультидом" - удобное и незаменимое приспособление для любителей выпечки. Используется для выпечки коржей, диаметром от 16 до 30 см.
Внутренняя сторона формы снабжена шкалой в сантиметрах, для возможности регулировки размера блюда. Блюда не пригорают, легко отстают от стенок формы. Однако, для жидкого теста используйте фольгу или пергамент внутри формы.
Используйте для выпечки коржей торта, хлеба или бисквита; тушения или запекания в духовке мясных, рыбных и овощных блюд, приготовления суфле, желе или пастилы; для сервировки закусок, гарниров и десертов; сборки бутербродов и канапе; приготовления аккуратного омлета или глазуньи. Изготовлено из нержавеющей стали.
Высота: 8,5 см.
Можно мыть в посудомоечной машине....

Цена:
399 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования