Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА

ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА.

- Металлическая посуда, покрытая эмалью (обеспечивающей ее гигиеничность) и предназначенная в основном для приготовления супов, компотов и иных жидких блюд на водной основе. В эмалированной посуде закипание происходит по времени раньше, чем в посуде из других материалов, поэтому в эмалированных емкостях нельзя приготавливать быстро пригорающие пищевые продукты, содержащие молоко, масло, сахар. В эмалированной посуде нельзя приготавливать каши и любое жареное блюдо.

В больших эмалированных тазах, однако, можно варить варенье, поскольку в них масса ягод или фруктов настолько преобладает над сахаром, что нейтрализует (до определенного момента) возможность пригорания. Однако и в этих случаях пригорание варенья происходит гораздо чаще, чем в иной (луженой, медной) посуде.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


просмотров: 840
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
SET OF 8 HAMMERED 20 OUNCE MOSCOW MULE MUGS CUPS COPPER NEW mug FAST SHIPPING

$22.75
End Date: Sunday Jul-29-2018 8:40:30 PDT
Buy It Now for only: $22.75
|
Ice CHILLED Condiment Server 5 compartment bowl Caddy Container Cooler Bar Trays

$10.59
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $10.59
|
Collapsible Reusable Straw Stainless Portable Travel Final Outdoor Household USA

$8.55
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $8.55
|
Collapsible Reusable Straw Stainless Portable Travel Final Outdoor Household USA

$10.59
End Date: Friday Aug-3-2018 19:33:34 PDT
Buy It Now for only: $10.59
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Сковорода "Travola", с антипригарным покрытием, цвет: темно-коричневый, зеленый. Диаметр 26 см
Сковорода "Travola", с антипригарным покрытием, цвет: темно-коричневый, зеленый. Диаметр 26 см
Сковорода "Travola" выполнена из прочного алюминия с антипригарным покрытием. Используемое покрытие не содержит вредных для здоровья человека веществ, таких как свинец, кадмий и PFOA. При соблюдении рабочих температур эксплуатации данное покрытие не...

Цена:
1250 руб

Ковш "Travola", с крышкой, с антипригарным покрытием, цвет: серый, прозрачный. Диаметр 16 см
Ковш "Travola", с крышкой, с антипригарным покрытием, цвет: серый, прозрачный. Диаметр 16 см
Ковш "Travola" выполнен из прочного алюминия с антипригарным покрытием. Используемое покрытие не содержит вредных для здоровья человека веществ, таких как свинец, кадмий и PFOA. При соблюдении рабочих температур эксплуатации данное покрытие не вступает в реакцию с пищей, что делает его абсолютно безопасным для приготовления любых блюд.
Ручка выполнена из высококачественного бакелита, благодаря чему не нагревается, не плавится, обеспечивая безопасное использование при приготовлении.
Ковш также дополнен удобной крышкой, которая имеет специальное отверстие для выпуска пара.
Антипригарное покрытие и особая эргономичная форма превращают процесс готовки в удовольствие.

Ковш "Travola" разработан для использования как на традиционных типах плит (газовые, электрические, стеклокерамические, галогеновые), так и на самых современных - индукционных.

Рекомендации:
Промойте водой перед первым применением.
Не используйте металлические щетки для очистки.
Запрещено мыть в посудомоечной машине....

Цена:
1100 руб

Бокал LSA "Wine Culture", цвет: прозрачный, 690 мл, 2 шт
Бокал LSA "Wine Culture", цвет: прозрачный, 690 мл, 2 шт
В набор входят 2 бокала из выдувного стекла для сервировки белого вина. Объём каждого 690 мл. Комбинируйте их с бокалами для шампанского или воды из коллекции Wine Culture для создания завершенной композиции. Набор упакован в красивую коробку станет отличным подарком на любой праздник.

Wine Culture — коллекция барного стекла для сервировки лучших сортов красного и белого вина со всего мира, а также других благородных напитков. Стильные бокалы и декантеры выполнены их выдувного стекла и имеют необычную форму. Они станут утончённым и стильным украшением любого бара.

Изделия из выдувного стекла рекомендуется мыть вручную в тёплой мыльной воде и вытирать насухо мягкой тканью. Иногда в готовом изделии из выдувного стекла встречаются пузырьки воздуха — это нормально и вполне допускается технологией ручного производства. Такие пузырьки воздуха внутри не являются браком....

Цена:
5250 руб

Бокал LSA "Lulu", цвет: прозрачный, 310 мл, 4 шт
Бокал LSA "Lulu", цвет: прозрачный, 310 мл, 4 шт
Набор из 4-х бокалов-креманок для шампанского и коктейлей из выдувного стекла. Объём 200-310 мл. Каждый бокал имеет свою уникальную форму — это добавит игривую нотку всей сервировке. Набор упакован в красивую коробку и станет отличным подарком всем поклонникам современного дизайна. Комбинируйте бокалы с другими предметами из коллекции Lulu, например, с рюмками, стаканами или пиалами для создания законченной композиции.

Lulu — коллекция барного стекла, созданная лучшими мастерами-стекольщиками вручную. Разнообразие дизайнов, утончённые формы и чистые линии бокалов и пиал добавят изысканности сервировке любых напитков и закусок. В каждом наборе собраны элементы из самых популярных коллекций бренда.

Изделия из выдувного стекла рекомендуется мыть вручную в тёплой мыльной воде и вытирать насухо мягкой тканью. Иногда в готовом изделии из выдувного стекла встречаются пузырьки воздуха — это нормально и вполне допускается технологией ручного производства. Такие пузырьки воздуха внутри не являются браком....

Цена:
4550 руб

Скороварка "Росинка", 9 л
Скороварка "Росинка", 9 л
Скороварка диаметр 26см - 9,0л, материал – высококачественная нержавеющая сталь с зеркальной полировкой, 3-х СЛОЙНОЕ КАПСУЛИРОВАННОЕ ДНО, ручки - бакелит, ЗАПАСНОЕ СИЛИКОНОВОЕ КОЛЬЦО, подходит для всех видов плит, включая индукционную. Подарочная упаковка....

Цена:
4189 руб

Кастрюля со сливом "Rainstahl", с крышкой, 6,5 л. 2105-24RS\SP
Кастрюля со сливом "Rainstahl", с крышкой, 6,5 л. 2105-24RS\SP
Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Имеет многослойное термоаккумулирующее капсульное дно, которое быстро и равномерно накапливает тепло, а так же равномерно передает его пище. Слив на корпусе. Подходит для всех видов плит, включая индукцию. Перфорация и пароотвод на крышке. Мягкое силиконовое покрытие на ручках. Зеркальная и матовая полировка....

Цена:
3249 руб

Блюдо сервировочное Guzzini "Tiffany", цвет: бежевый
Блюдо сервировочное Guzzini "Tiffany", цвет: бежевый
Сервировочное блюдо с прозрачной крышкой в форме купола. Красивый и функциональный предмет для подачи пирожных, тортов, сладостей, а так же фруктов и закусок. Дизайн блюда отличается оригинальной рельефной формой, которая в сочетании с прозрачным материалом заставляет поверхность сверкать и переливаться на свету. Блюдо можно переворачивать и использовать с двух сторон: загнутые края подходят для сервировки мягкой выпечки и пирожных, а плоская сторона идеальна для целых тортов и пирогов. Прозрачная крышка защитит продукты от заветривания, насекомых и других внешних факторов, что особенно важно для дачной или уличной сервировки. Изготовлено из высококачественного органического стекла, устойчивого к износу и повреждениям. Не содержит вредных примесей и бисфенола-А. Моется вручную....

Цена:
3100 руб

Кастрюля Росинка "Завтрак в деревне", с крышкой, 4,3 л
Кастрюля Росинка "Завтрак в деревне", с крышкой, 4,3 л
Кастрюля со стеклянной крышкой 4,3л (диаметр 20 см), эмалированная сталь. Внешнее покрытие - эмаль с рисунком. Подходит для индукционной плиты. Подарочная упаковка....

Цена:
2019 руб

Кастрюля "Rainstahl", с крышкой, 4,5 л. 2106-22RS\CS
Кастрюля "Rainstahl", с крышкой, 4,5 л. 2106-22RS\CS
Кастрюля из высококачественной нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Термоаккумулирующее капсульное дно. Подходит для всех видов плит, включая индукцию. Современные технологии изготовления посуды. Удобные ручки с мягким новым покрытием. Мерная шкала,...

Цена:
2490 руб

Кастрюля "Rainstahl", с крышкой, 6,5 л. 2106-24RS\CS
Кастрюля "Rainstahl", с крышкой, 6,5 л. 2106-24RS\CS
Кастрюля из высококачественной нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Термоаккумулирующее капсульное дно. Подходит для всех видов плит, включая индукцию. Современные технологии изготовления посуды. Удобные ручки с мягким силиконовым покрытием. Мерная шкала, которая помогает хозяйке определить объём содержимого ковша. Зеркальная полировка....

Цена:
2709 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования