Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ

- Прилагательное, употреблявшееся в русской дореволюционной кухне второй половины XIX в. и в издававшихся в то время поваренных книгах для обозначения разного рода блюд, приготовленных из пищевых остатков других блюд или из более дешевого низкокачественного сырья. Так, например, были экономические супы (из костей, остатков, обрезков мяса и жира, идущих на другие блюда), экономические салаты и винегреты, экономические печенья (из кондитерской крошки, скрепленной остатками разных кремов) и т.д. «Экономические» блюда предназначались обычно для прислуги, солдат, нищих. Их характерной особенностью было не только низкокачественное или остаточное сырье, но и вторичная переварка этого сырья и сдабривание его дополнительно солью и приправами (луком, чесноком, лавровым листом) с целью создания общего вкуса его разнородных частей.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


просмотров: 526
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
12-PC 3 COLOR RUSTIC MELAMINE DINNERWARE SET CERAMIC LOOK SHATTERPROOF DURABLE

$38.00
End Date: Monday Sep-17-2018 12:15:53 PDT
Buy It Now for only: $38.00
|
NWT Anthropologie Nathalie Lete Holiday In Provence Dinner Plate Gingerbread Man

$64.90
End Date: Tuesday Sep-18-2018 0:22:54 PDT
Buy It Now for only: $64.90
|
Wedgwood 5-Piece Hibiscus Place Setting Set

$214.44
End Date: Wednesday Aug-29-2018 6:25:54 PDT
Buy It Now for only: $214.44
|
SET 4 Ma Maison Lrg Hand Painted Dinner Plates Summer Design Tabletops unlimited

$35.36
End Date: Tuesday Sep-18-2018 6:09:25 PDT
Buy It Now for only: $35.36
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Кружка Elan Gallery "Настроение", 450 мл
Кружка Elan Gallery "Настроение", 450 мл
Кружка классической формы с удобной ручкой выполнена из высококачественной керамики. Подходят для любых горячих и холодных напитков, чая, кофе, какао.
Изделие имеет подарочную упаковку, поэтому станет желанным подарком для любимого человека и друга!

Объём кружки: 450 мл....

Цена:
1040 руб

Тортница "Idea", с защелками, цвет: прозрачный, белый, 24 см х 24 см
Тортница "Idea", с защелками, цвет: прозрачный, белый, 24 см х 24 см
Тортница "Idea" изготовлена из высококачественного прочного пищевого пластика. Она состоит из квадратного двухстороннего поддона и прозрачной крышки. Благодаря четырем защелкам крышка плотно "сидит" на подносе, что позволяет сохранить первоначальную свежесть торта и защитить его от посторонних запахов.
Крышка изделия имеет удобную ручку для переноски.

Размер поддона: 24 см х 24 см.
Высота борта: 2,5 см.
Высота крышки: 12,5 см....

Цена:
429 руб

Сотейник Frybest "Rainbow", с керамическим покрытием, цвет: салатовый. Диаметр 26 см
Сотейник Frybest "Rainbow", с керамическим покрытием, цвет: салатовый. Диаметр 26 см
Сотейник Frybest "Rainbow" выполнен из алюминия с внутренним керамическим покрытием.
Особенности сотейника: - Мощная основа из литого алюминия; - Специальное утолщенное дно для идеальной теплопроводности; - Эргономичная, удлиненная ручка с силиконовым покрытием Soft-touch - всегда остается холодной; - Керамическое антипригарное покрытие, позволяющее готовить практически без масла; - Керамика как внутри, так и снаружи - легко готовить и мыть; - Непревзойденная прочность и устойчивость к царапинам; - Можно использовать металлические аксессуары; - Последнее корейское ноу-хау - слой анионов, обладающих антибактериальными свойствами; - Отсутствие токсичных выделений в процессе приготовления пищи, так как покрытие состоит только из натуральных компонентов, таких как камень и песок.
Подходит для газовых, электрических, стеклокерамических плит. Не подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине.

Диаметр по верхнему краю: 26 см.
Высота стенки: 8 см.
Длина ручки: 20 см.

УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ!
Обращаем ваше внимание на возможные варьирования в цветовом дизайне ручки товара. Цвет ручки сковороды при комплектации заказа зависит от наличия цветового ассортимента на складе....

Цена:
2359 руб

Термос "Regent Inox", с пневмонасосом, 2 л. 93-TE-G-1-2000
Термос "Regent Inox", с пневмонасосом, 2 л. 93-TE-G-1-2000
Термос "Regent Inox" изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали с современной технологией теплоизолляции. Высокая надёжность и долговечность. Имеется глубокий вакуум и двойная металлическая колба, способствующая более длительному сохранению тепла. Механизм с пневманасосом позволит без труда, с помощью одного нажатия на крышку термоса, налить содрежимое в чашку. Термос удобен в использовании дома, на даче, в турпоходе и на рыбалке. Пригодится на работе, в офисе и командировке, экономит электроэнергию и время. Легко разбирается и моется. Характеристики:

  • Материал: пластик, нержавеющая сталь.
  • Объем: 2 л.
  • Диаметр термоса: 14 см.
  • Высота термоса (с учётом крышки): 31 см.
  • Размер упаковки: 20 см х 17 см х 32 см.
  • Артикул: 93-TE-G-1-2000....

  • Цена:
    3195 руб

    Охлаждающие стальные кубики для напитков "Baron". 020-CR
    Охлаждающие стальные кубики для напитков "Baron". 020-CR
    Охлаждающие стальные кубики "Baron" предназначены для быстрого охлаждения любых напитков. Не вбирают запахи и не царапают стеклянные бокалы. Не изменяют вкус напитка, возможно использовать неограниченное количество раз, быстро охлаждают. Материал: Нержавеющая пищевая сталь.
    Комплектация:
    1. Металлические камни размер 27 х 27 х 27 мм. - 6 шт.
    2. Мешочек для хранения - 1 шт....

    Цена:
    1049 руб

    Чайник заварочный Eva Solo "Tea Maker", в неопреновом чехле, 1 л, цвет: светло-серый
    Чайник заварочный Eva Solo "Tea Maker", в неопреновом чехле, 1 л, цвет: светло-серый
    Чайник заварочный Eva Solo "Tea Maker" выполнен в стильном дизайне прекрасно подойдет для любителей горячего ароматного чая. Колба чайника имеет объем 1 л, округлую форму и большое выпуклое дно, которое делает чайник устойчивым, не позволяя ему перевернуться. Неопреновый чехол на молнии сохраняет чай горячим как можно дольше. Колба выполнена из прочного боросиликатного стекла - такой вид стекла гораздо более прочен по сравнению с обычным прессованным, а также способен выдерживать температуры в диапазоне -70°С до 53°С. Пробка выполнена и нержавеющей стали и каучука.
    Колбу можно мыть в посудомоечной машине.
    Объем заварочного чайника: 1 л....

    Цена:
    6900 руб

    Менажница Elan Gallery "Павлин на бежевом", 3 секции, 25 х 25 х 15,5 см
    Менажница Elan Gallery "Павлин на бежевом", 3 секции, 25 х 25 х 15,5 см
    Менажница с 3 секциями - это великолепная идея для эстетичной и удобной сервировки вашего стола: яркая, нарядная, неординарная!
    Размер: 25 х 25 х 15,5 см....

    Цена:
    2050 руб

    Солонка Emile Henry "Natural Chic", цвет: мускат, диаметр 10 см
    Солонка Emile Henry "Natural Chic", цвет: мускат, диаметр 10 см
    Солонка Emile Henry "Natural Chic" выполнена из высококачественной керамики, натурального природного материала, и покрыта снаружи стеклянной глазурью. Эта удобная и оригинальная емкость для хранения соли всегда должна быть на вашей кухонной полке. Морская соль в этой емкости никогда не слипнется, образуя комки и корки, так как ее внутренняя поверхность специально оставлена неглазурованной.

    Диаметр солонки: 10 см.
    Высота солонки: 13 см.
    Объем солонки: 0,35 л.
    ...

    Цена:
    3220 руб

    Нож для овощей Zwilling "Pro", длина лезвия 13 см
    Нож для овощей Zwilling "Pro", длина лезвия 13 см
    Нож для овощей Zwilling "Pro" изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Применяется для резки и чистки овощей и фруктов. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую).
    Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвия ножей обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
    Гармоничная традиционная рукоятка с тремя заклепками изготовлена из нескользящего пластика для удобства и безопасности в использовании.
    Отличный баланс и равномерное распределение веса благодаря инновационной форме и идеальным пропорциям. Безопасное положение большого пальца благодаря широкой изогнутой шейке в месте перехода рукоятки к лезвию.
    Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.
    Технология SIGMAFORGE - точная ковка из одной заготовки. Именно на этом этапе нож куется из цельной стальной заготовки и приобретает свою форму, подвергаясь температурному и ударному воздействию в особых условиях. На предварительном этапе нагревается лишь та часть заготовки, которая при ковке станет шейкой. Качество стали в области лезвия, не подвергающейся нагреву, не меняется. Это главное условие для особой твердости, а также сохранности остроты и гибкости ножей SIGMAFORGE....

    Цена:
    5675 руб

    Кастрюля "Eurostek", с крышкой, 15 л. ES-1017
    Кастрюля "Eurostek", с крышкой, 15 л. ES-1017
    Кастрюля "Eurostek" изготовлена из нержавеющей стали.
    Толщина дна – 0,5 мм алюминия + 1,0 мм железа + 0,5 мм алюминия.
    Диаметр крышки – 30 см...

    Цена:
    2649 руб



    2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
    Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
      Яндекс цитирования