Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭЗГЕЙ

ЭЗГЕЙ

- Бурятский сыр. Изготавливается из цельного молока с молозивом (см.). В ведро кипящего молока (12 л) вливают 3—4 литра молозива и продолжают кипячение смеси до образования сгустка, который отцеживают и слегка прессуют между двух досок. При высокой жирности молока (6—7%) для изготовления эзгея более предпочтительна пропорция с молозивом 2:1, то есть на 8 литров молока — 4 литра молозива.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


Полезные сайты:
Большая медицинская энциклопедия Health-News.ru
Медицинская генетика ГенДНА.ру
Педиатрия DetiDoc.ru
Танатология.ру
Энциклопедия философии Филослов.ру


просмотров: 359
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
English Tea Store Brand 6 Cup Teapot - 11 color options!!

$10.25
End Date: Wednesday Jan-10-2018 9:10:31 PST
Buy It Now for only: $10.25
|
English Tea Store Brand 6 Cup Teapot - 11 color options!!

$10.25
End Date: Wednesday Jan-10-2018 9:10:31 PST
Buy It Now for only: $10.25
|
English Tea Store Brand 6 Cup Teapot - 11 color options!!

$15.94
End Date: Tuesday Dec-12-2017 15:19:32 PST
Buy It Now for only: $15.94
|
The Office, Dunder Mifflin, World's Best Boss Coffee Mug

$48.95
End Date: Thursday Jan-4-2018 13:50:46 PST
Buy It Now for only: $48.95
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Набор стаканов Gift'n'Home "Vintage", 320 мл, 2 шт. Vintage GL-320
Набор стаканов Gift'n'Home "Vintage", 320 мл, 2 шт. Vintage GL-320
Набор 2пр: стеклянные стаканы "Vinta гe" Размер: Dia9?10.5 см, Емкость-320 мл...

Цена:
819 руб

Диск для индукционных плит "Frabosk", диаметр 12 см
Диск для индукционных плит "Frabosk", диаметр 12 см
Стальной диск "Frabosk" позволит готовить на индукционной плите в любимой посуде и не расставаться с ней. Пользоваться им легко: нужно просто поставить индукционный диск на плиту и можно начинать готовить в обычной посуде, не предназначенной для...

Цена:
1039 руб

Сотейник Oursson "Palette" с крышкой, с керамическим покрытием, с прихватками, 3 л
Сотейник Oursson "Palette" с крышкой, с керамическим покрытием, с прихватками, 3 л
Сотейник Oursson "Palette" изготовлен из высококачественного литого алюминия, не содержит вредных химических примесей. Защищен керамическим антипригарным покрытием "Anionic Ceramic" - как изнутри, так и снаружи. Покрытие является прочным,...

Цена:
2990 руб

Стартер для розжига угля "ПИКНИЧОК", 27 х 25 х 16,5 см
Стартер для розжига угля "ПИКНИЧОК", 27 х 25 х 16,5 см
Стартер для розжига угля "ПИКНИЧОК" изготовлен из нержавеющей стали. Изделие имеет удобную ручку, изготовленную из дерева, которая не будет нагреваться.
Стартер для розжига используется для разжигания угля или брикетов при приготовлении в жаровне...

Цена:
1089 руб

Баллон пищевой для сифона Home Bar "CO2", 10 штук
Баллон пищевой для сифона Home Bar "CO2", 10 штук
Баллончики Home Bar "CO2" изготовлены из высококачественной анодированной стали. Каждый одноразовый баллончик содержит пищевой углекислый газ (CO2).
Используемый вместе с сода сифоном, данный пищевой газ позволит вам легко и быстро приготовить...

Цена:
489 руб

Сковорода-оладница "Биол", с антипригарным покрытием. Диаметр 24 см
Сковорода-оладница "Биол", с антипригарным покрытием. Диаметр 24 см
Сковорода-оладница "Биол" изготовлена из пищевого алюминиевого сплава с антипригарным покрытием. Утолщенное дно такой посуды быстро и равномерно распределяет тепло, дно посуды проточено до зеркального блеска. При нагревании не выделяет токсичных веществ....

Цена:
2079 руб

Консервный нож Tefal "Ingenio"
Консервный нож Tefal "Ingenio"
Консервный нож Tefal "Ingenio" с функцией открывалки. Ручка изготовлена из термостойкого пластика, который выдерживает температуру до 220°С. Лезвие изготовлено из прочной и долговечной нержавеющей стали.
Можно мыть в посудомоечной машине....

Цена:
1199 руб

Доска разделочная "Kesper", на ножках, 50 х 28 х 4 см
Доска разделочная "Kesper", на ножках, 50 х 28 х 4 см
Разделочная доска "Kesper" изготовлена из бамбука и оснащена пластиковыми ножками. Наличие канавки по краю изделия поможет предотвратить вытекание сока от продуктов за пределы доски. Функциональные и простые в использовании, разделочные доски "Kesper"...

Цена:
1699 руб

Термос "Thermocafe By Thermos", цвет: зеленый, 0,5 л. TTF-503-B
Термос "Thermocafe By Thermos", цвет: зеленый, 0,5 л. TTF-503-B
Необычный рельефный 3D термос "Thermocafe By Thermos" покрыт множеством выпуклых ромбов. Термос выполнен из нержавеющей стали.
Пластиковая крышка-пробка снабжена фиксатором от случайного открытия, откидывается полностью и фиксируется, поэтому его...

Цена:
2720 руб

Скатерть Сирень "Еловый аромат", прямоугольная, 145 х 120 см
Скатерть Сирень "Еловый аромат", прямоугольная, 145 х 120 см
Прямоугольная скатерть "Сирень" с ярким и объемным рисунком, выполненная из габардина, преобразит вашу кухню, визуально расширит пространство, создаст атмосферу радости и комфорта.

Рекомендации по уходу: стирка при 30 градусах, гладить при...

Цена:
1260 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования