Лучшие кулинарные рецепты блюд
ЭЗГЕЙ

ЭЗГЕЙ

- Бурятский сыр. Изготавливается из цельного молока с молозивом (см.). В ведро кипящего молока (12 л) вливают 3—4 литра молозива и продолжают кипячение смеси до образования сгустка, который отцеживают и слегка прессуют между двух досок. При высокой жирности молока (6—7%) для изготовления эзгея более предпочтительна пропорция с молозивом 2:1, то есть на 8 литров молока — 4 литра молозива.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


просмотров: 583
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
222 Fifth Palais Blue Fine China Porcelain Dinner Plates Set of Four New

$24.99 (0 Bids)
End Date: Thursday Aug-23-2018 15:24:13 PDT
|
Lot of 3 Royal Gallery 1991 Gold Buffet Salad Decorative Plates

$45.00
End Date: Saturday Sep-15-2018 19:05:08 PDT
Buy It Now for only: $45.00
|
Henriot Quimper mugs. Same pattern as tea set. Mugs measure 4 inches high. 

$7.99
End Date: Saturday Sep-8-2018 12:56:37 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Self Stirring Coffee Mug, 8 oz Stainless Steel by Chuzy Chef, Great Gift Idea!

$9.49
End Date: Wednesday Aug-22-2018 11:01:28 PDT
Buy It Now for only: $9.49
|
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Тортница "Idea", с защелками, цвет: прозрачный, белый, 24 см х 24 см
Тортница "Idea", с защелками, цвет: прозрачный, белый, 24 см х 24 см
Тортница "Idea" изготовлена из высококачественного прочного пищевого пластика. Она состоит из квадратного двухстороннего поддона и прозрачной крышки. Благодаря четырем защелкам крышка плотно "сидит" на подносе, что позволяет сохранить первоначальную свежесть торта и защитить его от посторонних запахов.
Крышка изделия имеет удобную ручку для переноски.

Размер поддона: 24 см х 24 см.
Высота борта: 2,5 см.
Высота крышки: 12,5 см....

Цена:
429 руб

Кофейные наборы DeLonghi Latte Macchiato чашки, 220 мл, 2 шт
DeLonghi Latte Macchiato чашки, 220 мл, 2 шт
Набор из двух элегантных бокалов для латте порадует любителей изысканного напитка удобной эргономичной формой.
Выполненные из термостойкого боросиликатного стекла, бокалы долго сохраняют температуру и позволяют оставаться неизменными вкусу и аромату...

Цена:
1649 руб

Термос Stanley "Legendary Classic", цвет: темно-зеленый, 1,9 л
Термос Stanley "Legendary Classic", цвет: темно-зеленый, 1,9 л
Термос Stanley "Legendary Classic" выполнен из нержавеющей стали, а наружное покрытие - абразивостойкая эмаль. Удерживает теплую температуру жидкости в течение 32 часов, холодную в течение 32 часов. Крышку можно использовать как стакан, ее объем 240 мл. Гарантия на термос пожизненная.
Стильный функциональный термос будет незаменим в дороге, на пикнике. Его можно взять с собой куда угодно, и вы всегда сможете наслаждаться горячим домашним напитком.

Диаметр термоса: 11,5 см.
Высота термоса (с учетом крышки): 37 см.
Объем до горлышка: 2,15 л....

Цена:
4399 руб

Кастрюля эмалированная Metrot "Роза" с крышкой, 2,2 л
Кастрюля эмалированная Metrot "Роза" с крышкой, 2,2 л
Кастрюля Metrot "Роза " выполнена из стали с эмалированным покрытием. Внешние стенки оформлены красочной деколью.
Эмалированная посуда инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации увеличивается.
Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками.
Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Пригодна для посудомоечной машины.

Диаметр кастрюли: 16 см.
Ширина кастрюли (с учетом ручек): 25 см.
Высота стенок кастрюли: 10,5 см.
Толщина стенки: 3 мм.
Толщина дна: 3 мм....

Цена:
2099 руб

Сковорода Rondell "Mocco", с антипригарным покрытием. Диаметр 20 см
Сковорода Rondell "Mocco", с антипригарным покрытием. Диаметр 20 см
Сковорода Rondell "Mocco" изготовлена из высококачественного штампованного алюминия. Она имеет внутреннее трехслойное антипригарное покрытие TriTitan®Spectrum на основе титана, которое абсолютно безвредно, так как не содержит PFOA. Внешнее антипригарное покрытие для легкого ухода. Эргономичная ручка имеет вставки из высококачественного силикона, поэтому она не нагревается и обеспечивает удобный хват.
Подходит для использования на всех видах плит, включая индукционные. Можно мыть в посудомоечной машине.

Диаметр сковороды (по верхнему краю): 20 см.
Диаметр основания: 12 см.
Толщина стенок: 3,5 мм.
Толщина дна: 3,5 мм.
...

Цена:
2789 руб

Тарелка суповая Villeroy & Boch Dresden. Керамика, фаянс, деколь. Югендстиль (модерн). Германия, 1900 год
Тарелка суповая Villeroy & Boch Dresden. Керамика, фаянс, деколь. Югендстиль (модерн). Германия, 1900 год
Тарелка суповая Villeroy & Boch Dresden. Керамика, фаянс, деколь. Югендстиль (модерн). Германия, 1900 год.
Диаметр 24,5 см.
Сохранность очень хорошая.
На основании синее клеймо Villeroy & Boch Dresden с изображением Меркурия...

Цена:
1389 руб

Набор салатников Cristal d'Arques "Macassar", 12 см, 6 шт. L8085
Набор салатников Cristal d'Arques "Macassar", 12 см, 6 шт. L8085
Набор "Macassar" от французского бренда Cristal D'Arques состоит из 6 салатников.
Философия Cristal D'Arques - роскошь и красота каждый день. Уникальный состав, безупречная прозрачность, особый блеск и высокая степень преломления света. В...

Цена:
4360 руб

Блюдо "Narumi", овальное, 38 см
Блюдо "Narumi", овальное, 38 см
Блюдо "Narumi" станет прекрасным украшением праздничного стола.
Блюдо выполнено из высококачественного фарфора.
Посуда имеет оригинальные формы, которые выделяют его среди продукции других фабрик.
Изделие является оригинальным. После совершения примерно 70 ручных рабочих операций каждый предмет проходит процесс финального контроля, при котором особенно тщательно проверяется его качество как целого изделия.
Блюдо можно мыть в посудомоечной машине.
...

Цена:
1839 руб

Ложка мерная Tescoma "Delicia", электронная, цвет: серебристый
Ложка мерная Tescoma "Delicia", электронная, цвет: серебристый
Отлично подходит для легкого и быстрого взвешивания муки, сахара, специй, сметаны, масла и многого другого. весом до 300 г и их простой дозировки в приготавливаемые блюда.
Довешивание с возможностью постепенного взвешивания нескольких продуктов в ложке одновременно.
Точные весы, с точностью 0,1 г / 0,5 г.
Съемная ложка из прочного пластика пригодна для мытья в посудомоечной машине, рукоятка НЕпригодна для мытья в посудомоечной машине.
Поставляется с 3В литиевым элементом питания, предназначена для использования в домашних условиях....

Цена:
2169 руб

Кастрюля Fissman "Vesuvio Stone" с крышкой, с антипригарным покрытием, 4,2 л
Кастрюля Fissman "Vesuvio Stone" с крышкой, с антипригарным покрытием, 4,2 л
Компания Fissman, известная своими традициями в создании уникальной и качественной посуды, первая в мире использовала при производстве новой серии посуды Vesuvio Stone новейшее антипригарное покрытие Platinum. Сочетания алюминия и многослойного антипригарного покрытия Platinum возвело посуду серии Vesuvio Stone в ранг ярких шедевров посудного мастерства, что явилось результатом новейшей разработки технологов и дизайнеров компании Fissman.
 Одним из главных преимуществ данной серии является система многослойного сверхпрочного антипригарного покрытия Platinum, состоящего из нескольких слоев натуральной каменной крошки на основе минеральных компонентов. Посуду серии Vesuvio Stone можно мыть в посудомоечной машине с использование жидкого моющего средства. Не используйте абразивные порошки и металлические мочалки, это может привести к преждевременному износу и ухудшению антипригарных свойств покрытия.
Ручки бакелитовые. Крышка стеклянная.
Особенности покрытия: 4-сл., шероховатая; Твердость покрытия НВ; Износостойкость - 4000 циклов; Толщина 25-35мкм....

Цена:
4950 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования