Лучшие кулинарные рецепты блюд
МАЛАГА

МАЛАГА

- Лучшее натуральное десертное вино Испании, производимое в Восточной Андалузии и издавна вывозимое через порт Малагу, от которого и получило свое название.

Фактически под названием «малага» бытуют (существуют) три различных вида вина из андалузского винограда: 1) «Маэстро ди Малага» — своеобразная смесь старого выдержанного вина с молодым, только что приготовленным из свежего сбора, что дает необычное сочетание выдержанности, благородного аромата и вкуса со свежестью натурального сока; 2) темная малага — «Вино де Колор» из красного винограда; 3) «Лагрима», или «Лакрима–малага» — наилучший вид малаги, вино типа токая из винограда мускатель.

Как и все знаменитые вина, малага уже с середины XIX в. стала предметом подделки как в самой Испании, так и в Германии. Испания, например, до 1906 г. закупала русскую водку для крепления малаги, вывозимой из страны, в том числе и в Россию. Только на месте производства, в Андалузии, а также во Франции, малагу можно встретить в некрепленом, натуральном виде. В России малага была популярна среди литературной богемы начала века (таких поэтов, как Фофанов и Есенин звали «ходячей малагой»). После Второй мировой войны производство малаги значительно сократилось в связи с падением спроса на таком традиционном для испанских вин рынке, как Великобритания, а также вследствие конкуренции французских и итальянских вин. Общее производство малаги составляет 75—100 тыс. гектолитров в год, из них вин высшей категории не более 5%.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


Полезные сайты:
Большая медицинская энциклопедия Health-News.ru
Медицинская генетика ГенДНА.ру
Педиатрия DetiDoc.ru
Танатология.ру
Энциклопедия философии Филослов.ру


просмотров: 338
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
Stainless Steel Insulated Double Wall Travel Coffee Mug Cup 16 Oz Thermos Tea !!

$49.99
End Date: Thursday Oct-19-2017 4:06:48 PDT
Buy It Now for only: $49.99
|
Malacasa Elisa 24-Piece Porcelain Dinner Set w/Bowls Dinner Soup Dessert Plates

$50.97
End Date: Wednesday Oct-18-2017 9:07:45 PDT
Buy It Now for only: $50.97
|
Gibson Home Stoneware Dinnerware Set 16 Piece Dish Plate Set Kitchen Plates New

$11.76
End Date: Sunday Oct-8-2017 14:34:30 PDT
Buy It Now for only: $11.76
|
Set of 4 Corelle Livingware Winter Frost White 18-Oz Soup/Cereal Bowl

$24.00
End Date: Sunday Oct-15-2017 11:17:02 PDT
Buy It Now for only: $24.00
|
Кресла-кровати Грос Малага

$175.34
End Date: Sep-24 06:37
Buy It Now for only: US $175.34
Buy it now |
Купить ивановский текстиль в интернет-магазине. Постельное белье и текстиль из Иваново с доставкой по РФ
Search Results from «Озон» полезные товары для кухни и готовки
 
Чайник заварочный "Galaxy", с ситечком, 500 мл. GL9350
Чайник заварочный "Galaxy", с ситечком, 500 мл. GL9350
Заварочный чайник "Galaxy" прекрасно украсит ваш стол. Корпус и ситечко выполнены из высококачественной нержавеющей стали, колба из стекла.
В комплекте пластиковая ложка.
Объем: 500 мл....

Цена:
629 руб

Стакан Ceraflame "Мятый стаканчик", цвет: белый, 240 мл
Стакан Ceraflame "Мятый стаканчик", цвет: белый, 240 мл
Стакан "Ceraflame" изготовлен из качественной керамики в форме мятого стакана. Керамика Ceraflame является экологически чистым продуктом. Кроме того, за счет своей прочности, на ее поверхности не будут появляться трещинки, которые зачастую приводят к...

Цена:
519 руб

Сковорода блинная Wellberg "Pascale", с антипригарным покрытием. Диаметр 25 см
Сковорода блинная Wellberg "Pascale", с антипригарным покрытием. Диаметр 25 см
Блинная сковорода Wellberg "Pascale" с бакелитовой ручкой выполнена из классического штампованного алюминия с антипригарным покрытием. На такой сковороде можно готовить широкий спектр блюд - блины, оладьи, драники, домашнюю пиццу. И все это...

Цена:
539 руб

Селедочница Дружковский фарфор "Свадебная. Смородина"
Селедочница Дружковский фарфор "Свадебная. Смородина"
Селедочница от компании Дружковский фарфор "Свадебная. Смородина" - необходимый для любой хозяйки предмет, который сочетает в себе отличное качество и дизайн. Изделие идеально подходит для сервировки сельди в нарезке, а также разных видов закусок....

Цена:
136 руб

Подставка для ножей "Доляна", цвет: белый, 18 х 11 см
Подставка для ножей "Доляна", цвет: белый, 18 х 11 см
Подставка для ножей "Доляна" позволит правильно и с комфортом хранить ваши кухонные ножи. Изделие выполнено из пластика. Внутри содержится наполнитель - аккуратные пластиковые деления. Подставка безопасна, гигиенична и не впитывает запахи....

Цена:
929 руб

Набор шпажек для канапе Magic Home "Пташки", с подставкой, 7 предметов
Набор шпажек для канапе Magic Home "Пташки", с подставкой, 7 предметов
В набор шпажек для канапе "Пташки" входят 6 шпажек с подставкой, из полипропилена.
Канапе созданы для утоления легкого голода на фуршетах. А еще эти крохотные бутерброды могут стать украшением всего торжества. Конечно, если и сами они оформлены...

Цена:
117 руб

Мармит "Loraine", 3 предмета, с 2 свечами, 2,5 л. 26541
Мармит "Loraine", 3 предмета, с 2 свечами, 2,5 л. 26541
Мармит "Loraine" выполнен из керамики, украшенной рисунком. Керамическая чаша с удобными ручками располагается на стальной подставке с двумя подсвечниками для чайных свечей (входят в комплект). Свечи, устанавливающиеся на подставке, нагревают чашу снизу,...

Цена:
1939 руб

Гриль угольный Go Garden "Picnic 37", переносной, 39,4 x 37 x 52,1 см Портативный барбекю-гриль Go Garden Picnic 37
Гриль угольный Go Garden "Picnic 37", переносной, 39,4 x 37 x 52,1 см
Компактный и легкий переносной угольный гриль-барбекю Go Garden "Picnic 37". Он максимально удобен для выходов на природу, походов, пикников и рыбалки. Использование переносного гриля-барбекю гораздо безопаснее, комфортнее и практичнее, чем...

Цена:
1849 руб

Гриль угольный Go Garden "Weekend 46 Mobile", прямоугольный, мобильный, 47,5 х 54,5 х 82,5 см Барбекю-гриль Go Garden Weekend 46 Mobile
Гриль угольный Go Garden "Weekend 46 Mobile", прямоугольный, мобильный, 47,5 х 54,5 х 82,5 см
Гриль-барбекю Go Garden "Weekend 46 Mobile" можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Гриль- барбекю прямоугольной формы очень эффективен в приготовлении пищи - мясо, рыбу или овощи можно не просто жарить, но и...

Цена:
2789 руб

Гриль угольный Go Garden "Barbeque 56", круглый, 57,5 х 63,5 х 94 см   Барбекю-гриль Go Garden Barbeque 56
Гриль угольный Go Garden "Barbeque 56", круглый, 57,5 х 63,5 х 94 см
Большой круглый гриль-барбекю Go Garden "Barbeque 56"- отличное решение для дачи или загородного дома. Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Классический гриль-барбекю круглой формы...

Цена:
5190 руб



2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования