Лучшие кулинарные рецепты блюд
МАЛАГА

МАЛАГА

- Лучшее натуральное десертное вино Испании, производимое в Восточной Андалузии и издавна вывозимое через порт Малагу, от которого и получило свое название.

Фактически под названием «малага» бытуют (существуют) три различных вида вина из андалузского винограда: 1) «Маэстро ди Малага» — своеобразная смесь старого выдержанного вина с молодым, только что приготовленным из свежего сбора, что дает необычное сочетание выдержанности, благородного аромата и вкуса со свежестью натурального сока; 2) темная малага — «Вино де Колор» из красного винограда; 3) «Лагрима», или «Лакрима–малага» — наилучший вид малаги, вино типа токая из винограда мускатель.

Как и все знаменитые вина, малага уже с середины XIX в. стала предметом подделки как в самой Испании, так и в Германии. Испания, например, до 1906 г. закупала русскую водку для крепления малаги, вывозимой из страны, в том числе и в Россию. Только на месте производства, в Андалузии, а также во Франции, малагу можно встретить в некрепленом, натуральном виде. В России малага была популярна среди литературной богемы начала века (таких поэтов, как Фофанов и Есенин звали «ходячей малагой»). После Второй мировой войны производство малаги значительно сократилось в связи с падением спроса на таком традиционном для испанских вин рынке, как Великобритания, а также вследствие конкуренции французских и итальянских вин. Общее производство малаги составляет 75—100 тыс. гектолитров в год, из них вин высшей категории не более 5%.


Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.


просмотров: 476
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Harry And Meghan Royal Wedding Marriage Windsor Castle Ceramic Mug

$60.99
End Date: Friday Jun-1-2018 16:34:54 PDT
Buy It Now for only: $60.99
|
10 Strawberry Street Whittier Square 10" Dinner Plates, Set of 12

$32.97
End Date: Friday Jun-15-2018 11:46:40 PDT
Buy It Now for only: $32.97
|
The Lakeside Collection 12-Pc. Rustic Melamine Dinnerware Set

$10.49
End Date: Sunday Jun-10-2018 8:01:11 PDT
Buy It Now for only: $10.49
|
Popcorn Popper - Microwaveable, Collapsible and Compact Silicone Bowl, BPA Free

$15.99
End Date: Thursday May-24-2018 19:13:10 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
 
Кастрюля Rondell "Vintage" с крышкой, 2 л
Кастрюля Rondell "Vintage" с крышкой, 2 л
Кастрюля Rondell "Vintage" изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10, что гарантирует безупречный внешний вид посуды, практичность и долговечность. Уникальный 2-х этапный метод технологии "тройного" дна с вштампованным, а затем вплавленным алюминиевым диском позволяет равномерно распределять и значительно дольше сохранять тепло в стенках и дне посуды, что предотвращает пригорание пищи и обеспечивает более быстрое приготовление блюд. Посуда продолжает готовить даже после выключения плиты!
Внешние стенки кастрюли оформлены деколью с эффектом крокелюра.
Кастрюля и крышка оснащены ненагревающимися клепаными ручками из нержавеющей стали.
Крышка, выполненная из термостойкого стекла, позволяет контролировать процесс приготовления без потери тепла. Аккумуляция тепла при закрытой крышке создает замкнутый цикл парообразования, позволяя готовить в такой посуде без использования масла и воды или же с их минимальным количеством, что позволяет сохранить натуральный вкус продуктов.
С отметками литража на внутренних стенках посуды вы легко сможете соблюдать пропорции рецептуры без применения дополнительных предметов.
Изысканный дизайн и функциональность кастрюли Rondell "Vintage" создаст на вашей кухне неповторимый стиль и позволит вам наслаждаться процессом приготовления любимых, полезных для здоровья блюд.

Подходит для использования на всех видах плит, включая индукционные. Можно мыть в посудомоечной машине. Характеристики:

  • Материал: нержавеющая сталь 18/10, стекло.
  • Объем кастрюли: 2 л.
  • Внутренний диаметр кастрюли: 18 см.
  • Высота стенок кастрюли: 9 см.
  • Толщина стенок кастрюли: 0,7 мм.
  • Толщина дна кастрюли: 5 мм.
  • Диаметр основания кастрюли: 17,5 см.
  • Ширина кастрюли с учетом ручек: 29 см.

    УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ!
    Обращаем ваше внимание на тот факт, что объем кастрюли указан максимальный, с учетом полного наполнения до кромки. Шкала на внутренней стенке кастрюли имеет меньший литраж.

    Посуда "Rondell" совсем недавно появилась на российском рынке, но уже прекрасно себя зарекомендовала. Эту посуду по достоинству оценили тысячи любителей кулинарии, а рекомендации профессионалов - шеф-поваров многих ресторанов и ведущих популярных кулинарных программ служат дополнительным весомым аргументом в ее пользу. Профессиональные технологии, изысканный дизайн и широкий ассортимент делают посуду "Rondell" исключительно привлекательной для всех, кто любит и умеет готовить....

  • Цена:
    3149 руб

    Набор кастрюль Vitross "Limon" с крышками, цвет: белый, 3 шт 2 л, 4 л, 5 л
    Набор кастрюль Vitross "Limon" с крышками, цвет: белый, 3 шт
    Набор Vitross "Limon" состоит из 3 кастрюль разного объема, выполненных из нержавеющей стали со стеклокерамическим покрытием - наиболее безопасным видом покрытий посуды. Стеклокерамика инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. Прочный стальной корпус обеспечивает эффективную тепловую обработку и не деформируется в процессе эксплуатации. Такие кастрюли идеальны для тепловой обработки и хранения пищевых продуктов, приготовления холодных блюд и сервировки стола.
    Внутренняя поверхность изделий - белого цвета. Внешние стенки оформлены цветной деколью с красочным изображением лимонов.
    Кастрюли имеют принципиально новую фурнитуру: ручки из нержавеющей стали имеют особую форму, что увеличивает безопасность при эксплуатации, стеклянная крышка оснащена металлическим ободом и пароотводом.
    Подходят для всех типов плит, включая индукционные. Пригодны для мытья в посудомоечной машине. Характеристики:

  • Материал: нержавеющая сталь, эмаль, стекло.
  • Цвет: белый.
  • Комплектация: 3 шт.
  • Объем: 2 л, 4 л, 5 л.
  • Диаметр кастрюль: 16 см, 20 см, 24 см.
  • Высота стенок: 11,5 см, 14 см, 12,7 см.
  • Толщина стенок: 3 мм.
  • Толщина дна: 4 мм.
  • Размер упаковки: 31 см х 26 см х 32 см.
  • Артикул: 8DB035S....

  • Цена:
    4890 руб

    Набор салатников Louis Gourmet "Листок", с блюдом, с 2 ложками, цвет: зеленый, 5 предметов 2 салатника, блюдо, 2 сервировочные ложки
    Набор салатников Louis Gourmet "Листок", с блюдом, с 2 ложками, цвет: зеленый, 5 предметов
    Набор Louis Gourmet "Листок" состоит из двух салатников и сервировочного блюда, выполненных в форме листа.
    Набор прекрасно подойдет для сервировки различных блюд. Яркий дизайн украсит стол и порадует вас и ваших гостей. В наборе - две сервировочные ложки. Все изделия набора изготовлены из высококачественного пластика.

    Размеры салатников: 33 см х 28,5 см х 11,5 см, 23 см х 19 см х 5 см.
    Размер сервировочного блюда: 28 см х 25 см х 2 см.
    Длина ложки: 27 см.
    Размер рабочей поверхности ложки: 7,5 см х 7,5 см.
    ...

    Цена:
    2049 руб

    Сахарница и сливочник на подносе. Металл, посеребрение. Швеция, 1950-е
    Сахарница и сливочник на подносе. Металл, посеребрение. Швеция, 1950-е
    Маркировка: Prima
    Датировка: Idtwbz, 1980 г.
    Ограниченный тираж.
    Длина подноса: 23 см.
    Сохранность очень хорошая.
    ...

    Цена:
    4590 руб

    Гриль-коптильня "Green Glade" ASK21
    Гриль-коптильня "Green Glade" ASK21
    Гриль-коптильня "Green Glade" предназначен для проведения отдыха на дачном участке. Ставится на 4 ножки, 2 из которых оснащены колесиками для удобной транспортировки. Гриль оснащен металлической крышкой. По бокам расположено 2 деревянные полки, снизу также имеется полка.

    Размер жарочной поверхности: 47 см х 47 см.
    Высота: 99 см....

    Цена:
    4990 руб

    Набор столовых приборов "Vitesse", 24 предмета. VS-1797
    Набор столовых приборов "Vitesse", 24 предмета. VS-1797
    Набор столовых приборов "Vitesse" включает 24 предмета: 6 ножей, 6 вилок, 6 столовых ложек, 6 чайных ложек. Предметы набора выполнены из первоклассной нержавеющей стали 18/10 с зеркальной полировкой и декоративным тиснением.
    Изысканный лаконичный дизайн и безупречная полировка столовых приборов "Vitesse" украсят любую сервировку и создадут неповторимую атмосферу за вашим столом.
    Изделия можно мыть в посудомоечной машине.
    Набор упакован в подарочную коробку. Каждый предмет надежно крепится в определенном положении благодаря особым выемкам.

    Длина вилки: 21 см.
    Длина столовой ложки: 21,5 см.
    Длина ножа: 24 см.
    Длина чайной ложки: 14,5 см....

    Цена:
    4990 руб

    Блюдо для сосисок LarangE "Веселый завтрак с кошечкой", 20,5 см х 19 см
    Блюдо для сосисок LarangE "Веселый завтрак с кошечкой", 20,5 см х 19 см
    Цена:
    529 руб

    Набор бокалов для вина "Banquet Crystal", 340 мл, 6 шт. 02B4G006340
    Набор бокалов для вина "Banquet Crystal", 340 мл, 6 шт. 02B4G006340
    Набор "Banquet Crystal" состоит из шести бокалов для вина, выполненных из стекла. Изделия оснащены ножками. Бокалы сочетают в себе элегантный дизайн и функциональность. Благодаря такому набору пить напитки будет еще вкуснее.

    ...

    Цена:
    1819 руб

    Набор посуды Berlinger Haus "Metallic Line", с антипригарным покрытием, цвет: красный, черный, 15 предметов
    Набор посуды Berlinger Haus "Metallic Line", с антипригарным покрытием, цвет: красный, черный, 15 предметов
    Набор посуды Berlinger Haus «Metallic Line» состоит из 15 предметов:
    сковорода: 28 x 5,2 см,
    глубокая сковорода: 24 x 6,5 см,
    кастрюля с крышкой, 2,5 л: 20 х 10 см,
    кастрюля с крышкой, 4,1 л: 24 х 12 см,
    кастрюля с крышкой, 6,1л: 28 x 12,5 см,
    ковш с крышкой: 16 х 8,5 см,
    бакелитовые подставки: 2 шт,
    кухонные принадлежности: 3 шт,
    эргономическая ручка с покрытием.
    Мраморное покрытие, индукционное дно.
    Подходит для всех видов плит: газовых, электрических, стеклокерамических, галогенных, индукционных....

    Цена:
    10290 руб

    Набор бокалов Magic Home "Статус", цвет: синий, 350 мл, 6 шт
    Набор бокалов Magic Home "Статус", цвет: синий, 350 мл, 6 шт
    Набор бокалов "Статус" выполнен из стекла. Бокалы идеально подойдут для сервировки стола и станут отличным подарком к любому празднику. Хранить в сухом, защищенном от влаги месте. Не мыть в посудомоечной машине. Не использовать при мытье агрессивные моющие средства и жесткие губки....

    Цена:
    1990 руб



    2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
    Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
      Яндекс цитирования