Грибоводство
Солянка грибная, вкусняшки грибные для вашего стола

Солянка грибная

Белокочанную свежую капусту нашинковать соломкой, положить в посуду и влить немного бульона, уксус, добавить жир и томат-пюре. Посуду закрыть крышкой и поставить тушить, периодически помешивая. Морковь, петрушку нарезать соломкой, лук полукольцами и пассировать, затем пассированные овощи соединить с капустой и очищенными от кожи и зерен огурцами, нарезанными ромбиками или соломкой, добавить специи, соль и некоторое время еще тушить.

Белые грибы, маслята и другие губчатые грибы отваривают в кипящей подсоленной воде, нарезают ломтиками (или берут соленые и отделяют от рассола, промывают, нарезают соломкой) и слегка обжаривают в масле.

На сковороду, подмазанную маслом, укладывают ряд тушеной капусты, сверху кладут подготовленные грибы, закрывают слоем тушеной капусты, выравнивают, посыпают сухарями, смешанными с тертым сыром, и запекают. При подаче на стол поливают маслом и посыпают зе­ленью. Солянку можно украсить ломтиками свеклы, огурца, маслинами, ломтиком лимона.

Солянку грибную можно приготовить из квашеной капусты, в этом случае капусту тушат с теми же продуктами, но без уксуса.

Продукты: 1/3 среднего кочайа капусты, 1/8 моркови, 1 головка репчатого лука, 1 соленый огурец, 1 ст. ложка томат-пюре, 2 чайные ложки жиров, ? чайной ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, по ? чайной ложке сухарей и сыра, специи, 1 чайная ложка сливочного масла для поливки, ломтик лимона, 3-4 гриба, 1-2 маслины,

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


просмотров: 2229
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Солянка супротивноцветковая (Salsola oppositiflora) и солянка шерстистая

1 300,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 300,00 руб.
Buy it now |
Солянка иссополистная (Salsola Hyssopifolia) и солерос (Salicornia Herbacca)

1 300,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 300,00 руб.
Buy it now |
Гравюра `Солянка супротивноцветковая (Salsola oppositiflora) и солянка шерсти...

1 000,00 руб.
End Date: 29.09 22:29
Buy It Now for only: US 1 000,00 руб.
Buy it now |
Растение солянка деревцевидная, или боялыч (Salsola Arbuscula). Из атласа

1 300,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 300,00 руб.
Buy it now |
Растение солянка (Salsola). Из атласа к знаменитой работе "Путешествия

1 300,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 300,00 руб.
Buy it now |
Хруплявник (Polycnemum sclerospermum) и солянка однотычинковая (Salsola

1 300,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 300,00 руб.
Buy it now |
Необычный камень, найденный на гробнице, и растение солянка очитковидная

1 100,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 100,00 руб.
Buy it now |
Contigo 14 унций (примерно 396.89 г.) детский автопечать приспособления глоток бутылка для воды

643,15 руб.
End Date: 10.10 22:23
Buy It Now for only: US 643,15 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота


2003 Copyright © Peterlife.ru и компания Мобильная Версия v.2015 Мужской клуб. Охота & Рыбалка. Баня & Сауна. Хобби. Грибоводство. Кролиководство. Голубеводство. Походная энциклопедия. Ювелирное дело. Кладоискательство. Стройка и ремонт. Криминалистика. Книги онлайн. Обзоры товаров в магазинах. Gaming. Знакомства. Энциклопедии и справочники. Интересные статьи. Анонсы, пресс-релизы. Скидки, бонусы. | Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. | Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров. | Купить скрипты Nevius. | PR Продвижение сайтов. | Купить хостинг Санкт-Петербурге.
  Яндекс цитирования