Грибоводство
Запеканка картофельная с грибами, вкусняшки грибные для вашего стола

Запеканка картофельная с грибами

Картофель приготовить как для рулета, противень (лучше из нержавеющей стали или алюминиевый) подмазать жиром и посыпать сухарями, положить ровным слоем картофельное пюре, а на него - грибной фарш. Вновь закрыть слоем картофельного пюре, выровнять, смазать льезоном из взбитого и подогретого до 70°С (нельзя кипятить) яйца (см. стр. 69), ножом или вилкой сделать рисунок и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. При подаче на стол запеканку разрезать, положить на тарелку и отдельно подать сметану.

Рулет картофельный и запеканку можно при­готавливать с солеными грибами.

Продукты: пюре из 2-3 картофелин, 100 г грибного фарша, 2 чайные ложки яичного льезона, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка масла.

Приготовление фарша: грибы перебрать, промыть и сварить как на грибной бульон, отделить от бульона, вновь промыть и мелко порубить, слегка обжарить, добавить пассированный репчатый лук, вымешать. В фарш можно добавить рис отварной, рубленые яйца.

Продукты: на 1 кг грибного фарша (350 г сушеных грибов) - 2 головки лука, 6 ст. ложек жиров, перец, или 200 г сушеных грибов, 8 ст. ложек риса, 6 ст. ложек жира, 2 головки лука, перец.

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


просмотров: 1944
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
10pcs IC 74hc595 74595 sn74hc595n 8-битных кодировок в регистр сдвига dip-16 новый хорошего качества

63,76 руб.
End Date: 06.07 10:41
Buy It Now for only: US 63,76 руб.
Buy it now |
SN74LS00N SN74LS47N SN74LS04N SN74LS245N SN74LS серии Dip IC новый

100,46 руб.
End Date: 20.06 05:10
Buy It Now for only: US 100,46 руб.
Buy it now |
10 шт. Mini Micro Usb на Dip адаптер 5Pin гнездовой разъем печатная плата преобразователь доска для

83,08 руб.
End Date: 10.07 02:27
Buy It Now for only: US 83,08 руб.
Buy it now |
Мини-стабилизатора 85 Micro Usb программист развития доска для крошечных 85-20PU DIP-8 IC

63,76 руб.
End Date: 24.06 13:05
Buy It Now for only: US 63,76 руб.
Buy it now |
10/20/50/100PCS - NE555P NE555 DIP-8 один биполярный таймеры IC

44,30 руб.
End Date: 16.06 10:28
Buy It Now for only: US 44,30 руб.
Buy it now |
10x Micro Usb тип B, гнездо 5Pin Dip Socket 4 Legs SMT разъем порт зарядки

63,76 руб.
End Date: 12.07 12:29
Buy It Now for only: US 63,76 руб.
Buy it now |
20PCS LM358 LM358N Operational Amplifier DUAL OPAMP Op-Amp IC DIP-8 New

72,29 руб.
End Date: 06.07 16:43
Buy It Now for only: US 72,29 руб.
Buy it now |
Soic 8 SOP8 до DIP8 Ez программист адаптер розетка конвертер модуль 150mil 200mil

74,06 руб.
End Date: 16.06 12:46
Buy It Now for only: US 74,06 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота


2003 Copyright © Peterlife.ru и компания Мобильная Версия v.2015 Мужской клуб. Охота & Рыбалка. Баня & Сауна. Хобби. Грибоводство. Кролиководство. Голубеводство. Походная энциклопедия. Ювелирное дело. Кладоискательство. Стройка и ремонт. Криминалистика. Книги онлайн. Обзоры товаров в магазинах. Gaming. Знакомства. Энциклопедии и справочники. Интересные статьи. Анонсы, пресс-релизы. Скидки, бонусы. | Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. | Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров. | Купить скрипты Nevius. | PR Продвижение сайтов. | Купить хостинг Санкт-Петербурге.
  Яндекс цитирования