Грибоводство
Запеканка картофельная с грибами, вкусняшки грибные для вашего стола

Запеканка картофельная с грибами

Картофель приготовить как для рулета, противень (лучше из нержавеющей стали или алюминиевый) подмазать жиром и посыпать сухарями, положить ровным слоем картофельное пюре, а на него - грибной фарш. Вновь закрыть слоем картофельного пюре, выровнять, смазать льезоном из взбитого и подогретого до 70°С (нельзя кипятить) яйца (см. стр. 69), ножом или вилкой сделать рисунок и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. При подаче на стол запеканку разрезать, положить на тарелку и отдельно подать сметану.

Рулет картофельный и запеканку можно при­готавливать с солеными грибами.

Продукты: пюре из 2-3 картофелин, 100 г грибного фарша, 2 чайные ложки яичного льезона, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка масла.

Приготовление фарша: грибы перебрать, промыть и сварить как на грибной бульон, отделить от бульона, вновь промыть и мелко порубить, слегка обжарить, добавить пассированный репчатый лук, вымешать. В фарш можно добавить рис отварной, рубленые яйца.

Продукты: на 1 кг грибного фарша (350 г сушеных грибов) - 2 головки лука, 6 ст. ложек жиров, перец, или 200 г сушеных грибов, 8 ст. ложек риса, 6 ст. ложек жира, 2 головки лука, перец.

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


просмотров: 1889
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
10/20/50/100 pcs NE555 NE555P DIP-8 один биполярный таймеры ic

45,85 руб.
End Date: 18.04 15:36
Buy It Now for only: US 45,85 руб.
Buy it now |
10pcs IC 74hc595 74595 sn74hc595n 8-битных кодировок в регистр сдвига dip-16 новый хорошего качества

64,01 руб.
End Date: 07.04 10:41
Buy It Now for only: US 64,01 руб.
Buy it now |
Мини-стабилизатора 85 Micro Usb программист развития доска для крошечных 85-20PU DIP-8 IC

64,01 руб.
End Date: 26.03 13:05
Buy It Now for only: US 64,01 руб.
Buy it now |
20 шт SOP8 so8 SOIC8 до DIP8 плата-переходник доска PCB доска адаптер тарелка

64,01 руб.
End Date: 22.04 16:46
Buy It Now for only: US 64,01 руб.
Buy it now |
IC Максим MAX7219CNG Max7219 IC драйвер светодиодный дисплей 8DGT 24-DIP

48,14 руб.
End Date: 05.04 04:06
Buy It Now for only: US 48,14 руб.
Buy it now |
новый 20 шт ne555p NE555 DIP-8 один биполярный таймеры IC превосходного качества

64,01 руб.
End Date: 22.04 23:08
Buy It Now for only: US 64,01 руб.
Buy it now |
5 шт гнездо Micro USB на Dip пятиконтактный pinboard 2,54 мм Micro USB тип

55,02 руб.
End Date: 16.04 05:56
Buy It Now for only: US 55,02 руб.
Buy it now |
1 шт. - Z80 Cpu Микропроцессор IC ZILOG DIP-40 Z84C0020PEC Z80CPU Z80-CPU

84,05 руб.
End Date: 26.03 07:05
Buy It Now for only: US 84,05 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота


2003 Copyright © Peterlife.ru и компания Мобильная Версия v.2015 Мужской клуб. Охота & Рыбалка. Баня & Сауна. Хобби. Грибоводство. Кролиководство. Голубеводство. Походная энциклопедия. Ювелирное дело. Кладоискательство. Стройка и ремонт. Криминалистика. Книги онлайн. Обзоры товаров в магазинах. Gaming. Знакомства. Энциклопедии и справочники. Интересные статьи. Анонсы, пресс-релизы. Скидки, бонусы. | Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. | Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров. | Купить скрипты Nevius. | PR Продвижение сайтов. | Купить хостинг Санкт-Петербурге.
  Яндекс цитирования