Грибоводство
Ядовитые грибы, вкусняшки грибные для вашего стола

Ядовитые грибы

Читая о съедобных грибах, вы обратили внимание на те отличительные свойства, которые помогут вам не спутать их с несъедобными и ядовитыми грибами? Если вы не придали этому должного значения, вернитесь назад и перелистайте страницы заново. Ведь может получиться так, что в нужный момент эта книжка не окажется у вас под руками и вы легко спутаете хорошие грибы с ядовитыми. А последствия могут быть самые печальные.

Запомните, какие грибы называются ядовитыми.

Мухомор пантерный. Шляпка коричневая самых различных оттенков, покрыта хлопьевидными чешуйками; пластинки белые; ножка белая с кольцом, у основания - клубневидная с «воротничком», мякоть белая.

Мухомор порфировый. Шляпка коричневая, пластинки белые; полая ножка у основания клубневидная с «воротничком», вверху с кольцом; мякоть белая.

Мухомор красный. Шляпка красного цвета, покрытая белыми или желтоватыми чешуйками; пластинки белые; ножка белая, книзу утолщенная.

Бледная поганка зеленая. Шляпка зеленовато-желтая или оливково-зеленая; пластинки белые, широкие и частые, ножка белая, мясистая, с «муаровым» отливом, внизу у нее клубневидное утолщение, вверху - кольцо; у молодых грибов мякоть белая, с приятным запахом.

Бледная поганка желтая. Шляпка лимонно-желтая, покрыта беловатыми или желтоватыми чешуйками; пластинки белые, широкие, частые; ножка белая, внизу клубневидная, вверху с кольцом, мякоть белая со слабым неприятным запахом.

Бледная поганка белая. Шляпка белая, обычно без чешуек, пластинки белые, частые, неприкрепленные к ножке; ножка белая, внизу с клубневидным утолщением, вверху с кольцом; мя­коть белая с неприятным запахом.

Ложный серный опенок. Шляпка желто-серная, В середине ржавого цвета, без чешуек; пластинки желто-зеленоватые или серно-оливковые; кольцо на ножке почти не заметно.

Ложный кирпично-красный опенок. Шляпка округлая, желто-красноватого цвета, в середине более темная; без чешуек, колечко на ножке не заметно; запах неприятный, вкус горький.

В этих грибах содержится много вредных для организма человека биологически активных соединений.

В красном мухоморе обнаружен, например, сильный алкалоид мускарин.

Доза мускарина в 0,5 грамма смертельна для человека.

Самые сильные и смертельно ядовитые вещества относятся к полипептидам и содержатся в

бледной поганке. Смертельная доза их для человека 0,02-0,03 грамма, достаточно одного гриба, чтобы вызвать смертельное отравление.

Однако следует знать, что отравиться можно и съедобными грибами - перезрелыми, дряблыми и червивыми. Их тоже надо считать ядовитыми грибами, так же, как соленые и маринованные грибы, которые хранят в оцинкованной и глиня­ной глазурованной посуде.

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


Полезные сайты:
Грибоводство, грибы фото, грибы России Huntsearch.ru
Сельскохозяйственные растения YФермер.ру
Пищевая промышленность, упаковка, тара Food24news.ru
Плодоводство, сорта плодовых растений Naturalflower.ru
Овощеводство, сорта овощей Naturalflower.ru

Самая большая буханка хлеба весом 1,43 т и размером 3х1,25х1,1 м была изготовлена компанией *Саско* в Йоханнесбурге, ЮАР, 18 марта 1988 г.
Search Results from eBay
=====
Количество просмотров страницы: 561
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Мицелий грибов "Шампиньон королевский", субстрат. Объем 60 мл
Мицелий грибов "Шампиньон королевский", субстрат. Объем 60 мл
Шампиньон королевский отличается от обычного цветом шляпки, обладает более выраженным грибным вкусом и запахом.
Благодаря мицелию грибов "Шампиньон королевский" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через...

Цена:
88 руб

Мицелий грибов "Груздь белый", субстрат, 60 мл
Мицелий грибов "Груздь белый", субстрат, 60 мл
Груздь белый или настоящий - очень вкусный съедобный гриб. Обычно используется соленым или после отваривания.
Благодаря мицелию грибов "Груздь белый" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через год после...

Цена:
70 руб

Мицелий грибов "Боровик древесный", 16 древесных палочек
Мицелий грибов "Боровик древесный", 16 древесных палочек
Боровик древесный весьма популярен в Восточной Азии и постепенно завоевывает Европу. Гриб обладает высокими кулинарными свойствами: его можно жарить, отваривать для первых блюд и салатов, жарить на гриле, использовать для салатов в свежем виде, а так же...

Цена:
73 руб

Мицелий грибов "Шампиньон портобелло", субстрат. Объем 60 мл
Мицелий грибов "Шампиньон портобелло", субстрат. Объем 60 мл
Шампиньон портобелло самый изысканный вид шампиньона, использующийся в лучших европейских кухнях. Благодаря большой шляпке из портобелло можно готовить особенные блюда: жарить на гриле, запекать, фаршировать.
Благодаря мицелию грибов "Шампиньон...

Цена:
111 руб

Мицелий грибов "Вешенка рожковидная", на 16 древесных палочках
Мицелий грибов "Вешенка рожковидная", на 16 древесных палочках
Вешенка рожковидная - очень красивый гриб. Его характерная особенность состоит в сходстве плодового тела с пастушьим рожком, в связи с чем и дано такое название. Мякоть толстая, плотная, белая, с приятным вкусом и запахом.
Благодаря мицелию грибов...

Цена:
66 руб

Мицелий грибов "Груздь черный", субстрат. Объем 60 мл
Мицелий грибов "Груздь черный", субстрат. Объем 60 мл
Груздь черный - вкусный высококачественный гриб, который используется для засолки и маринования.
Благодаря мицелию грибов "Груздь черный" вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже на следующий год после посадки у...

Цена:
70 руб

Гриб Белый Дубовый на зерновом субстрате, 15 мл
Гриб Белый Дубовый на зерновом субстрате, 15 мл
По вкусу и аромату не имеет себе равных, и по праву считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. Шляпка диаметром 10-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Окраска шляпки серо-бурая. Трубчатый слой мелкопористый,...

Цена:
149 руб

Гриб Ледяной гриб Тремелла на древесной палочке, 12 шт.
Гриб Ледяной гриб Тремелла на древесной палочке, 12 шт.
Получил свое название за оригинальную форму, считается деликатесом в Китае и Японии. Не обладает ярко-выраженным вкусом, но имеет приятную полухрустящую и в то же время нежную текстуру. Употребляют в вареном и консервированном виде, если отваренный гриб...

Цена:
145 руб

Грибница субстрат микоризный Красноголовик Дубовый, 1 л
Грибница субстрат микоризный Красноголовик Дубовый, 1 л
(Leccinum quercinum) Шляпка. Диаметром 8—15 см, полушаровидная или подушковидная. Кожица каштаново-коричневая с оранжевым оттенком, по краю шляпки слегка свисает. Ножка. Высотой 10—15 см и толщиной до 1,5—3 см, почти цилиндрическая, слегка утолщённая у основания, с мелкими красновато-коричневыми чешуйками. Мякоть. Белая с коричнево-серыми пятнами или прожилками, плотная, на срезе окрашивается в почти чёрный цвет. Употребление. Прекрасный вкусный съедобный гриб. Посадка грибницы проводится под любыми садовыми деревьями: хвойных, лиственных, плодово-ягодных культур, марта по октябрь, в непромёрзшую почву. Вблизи выбранного растения, не далее двух метров от ствола, аккуратно, не повредив корневую систему, выкапываем небольшой отрезок почвы объёмом 3-5 л любой формы, глубиной не менее 30 см (можно выкопать объёмней и глубже). Образовавшееся углубление и выкопанную землю необходимо очистить от сорняков, травы и прочей посторонней растительности. Затем, если почва сухая, то следует увлажнить ямку – 2 л чистой воды. В полученный котлованчик рассыпаем грибницу, не приминая и не уплотняя её! Последним шагом прикрываем место закладки грибницы снятым ранее слоем очищенной почвы, слегка утрамбовываем и поливаем 3 л воды. Уход за посадкой заключается в периодическом увлажнении грибницы капельным способом в сухую жаркую погоду, не допуская пересыхания почвы. В жаркое или холодное время года (когда грибы не растут), сверху на место посадки грибов следует равномерно рассыпать перегной не менее 10 кг на одну посадку, слоем до 15 см. Со временем грибница разрастается, образуя микоризный симбиоз с растением. После первого урожая, грибница растёт и развивается автономно, как в естественных природных условиях и больше не нуждается в поливе и уходе. Плодоношение происходит несколько раз весной и осенью, но первый урожай грибов порадует Вас не раньше через 2,5 месяца после посадки. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ микоризный симбиоз как БИО-удобрение: 1. Способствует формированию, развитию и укреплению мощной корневой системы 2. Обеспечивает растение сбалансированным минеральным питанием и водой 3. Нормализует-дозирует поступление всех необходимых питательных веществ 4. Является самым мощным насосом в обеспечении растения водой 5. Усиливает эффективность корневого питания в 15 раз!!! 6. Выделяет антибиотики, подавляющие патогенные организмы, способствует оздоровлению от бактериальных и грибковых заболеваний 7. Повышает устойчивость к заболеваниям 8. Обеспечивает устойчивость растения к стрессам и засухам 9. Повышает приживаемость при пересадке, что позволяет выращивать растения на бедных техногенных почвах 10. Способствует увеличению количества хвои 11. Усиливает насыщенность, яркость и сочность цвета хвои 12. Предотвращает пожелтение хвои, устраняет проявление хлороза, повышает активность фотосинтеза 13. Позволяет отказаться от химических удобрений Грибница расфасована в герметичную полиэтиленовую упаковку объёмом 1л. Срок годности грибницы 5 лет при условии хранения в температурном диапазоне от -35 °С до +30 °С. Стерильная фасовка, упаковку вскрывать непосредственно перед применением!...

Цена:
249 руб

Грибница субстрат микоризный Рыжик Красный, 1 л
Грибница субстрат микоризный Рыжик Красный, 1 л
(Lactarius sanguifluus) Шляпка. 3-10 см в диаметре, плоско-выпуклая, позднее широко-воронковидная, со слабо завернутым краем, влажная, клейкая или сухая, гладкая, оранжево-красноватая или кровяно-красная с зеленоватыми зонами или пятнами. Сок оранжево - или винно-красный, темнеет на воздухе или приобретает пурпурный оттенок . Ножка. 5-6 см длиной, 1,5-2 см толщиной, цилиндрическая, ломкая, полая, одного цвета со шляпкой, при прикосновении зеленеющая. Мякоть. Плотная, ломкая, беловатая с тёмно-красными, беспорядочно разбросанными пятнами. На изломе выделяет густой млечный сок кроваво-красного цвета. Употребление. Вкусный, съедобный гриб, с давних пор любимый за отменный вкус и аромат и царями, и простым народом. Посадка грибницы проводится под любыми садовыми деревьями: хвойных, лиственных, плодово-ягодных культур, марта по октябрь, в непромёрзшую почву. Вблизи выбранного растения, не далее двух метров от ствола, аккуратно, не повредив корневую систему, выкапываем небольшой отрезок почвы объёмом 3-5 л любой формы, глубиной не менее 30 см (можно выкопать объёмней и глубже). Образовавшееся углубление и выкопанную землю необходимо очистить от сорняков, травы и прочей посторонней растительности. Затем, если почва сухая, то следует увлажнить ямку – 2 л чистой воды. В полученный котлованчик рассыпаем грибницу, не приминая и не уплотняя её! Последним шагом прикрываем место закладки грибницы снятым ранее слоем очищенной почвы, слегка утрамбовываем и поливаем 3 л воды. Уход за посадкой заключается в периодическом увлажнении грибницы капельным способом в сухую жаркую погоду, не допуская пересыхания почвы. В жаркое или холодное время года (когда грибы не растут), сверху на место посадки грибов следует равномерно рассыпать перегной не менее 10 кг на одну посадку, слоем до 15 см. Со временем грибница разрастается, образуя микоризный симбиоз с растением. После первого урожая, грибница растёт и развивается автономно, как в естественных природных условиях и больше не нуждается в поливе и уходе. Плодоношение происходит несколько раз весной и осенью, но первый урожай грибов порадует Вас не раньше через 2,5 месяца после посадки. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ микоризный симбиоз как БИО-удобрение: 1. Способствует формированию, развитию и укреплению мощной корневой системы 2. Обеспечивает растение сбалансированным минеральным питанием и водой 3. Нормализует-дозирует поступление всех необходимых питательных веществ 4. Является самым мощным насосом в обеспечении растения водой 5. Усиливает эффективность корневого питания в 15 раз!!! 6. Выделяет антибиотики, подавляющие патогенные организмы, способствует оздоровлению от бактериальных и грибковых заболеваний 7. Повышает устойчивость к заболеваниям 8. Обеспечивает устойчивость растения к стрессам и засухам 9. Повышает приживаемость при пересадке, что позволяет выращивать растения на бедных техногенных почвах 10. Способствует увеличению количества хвои 11. Усиливает насыщенность, яркость и сочность цвета хвои 12. Предотвращает пожелтение хвои, устраняет проявление хлороза, повышает активность фотосинтеза 13. Позволяет отказаться от химических удобрений Грибница расфасована в герметичную полиэтиленовую упаковку объёмом 1л. Срок годности грибницы 5 лет при условии хранения в температурном диапазоне от -35 °С до +30 °С. Стерильная фасовка, упаковку вскрывать непосредственно перед применением!...

Цена:
298 руб





2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
  Яндекс цитирования