Грибоводство
Рыжик Груздь Волнушки

 

0x01 graphic

Рыжик

Рыжик легко отличить от других грибов по ярко-оранжевому цвету. Шляпка его по форме воронкообразная, а у молодых грибов плоская с загнутыми книзу краями. Оранжевые пластинки (на нижней стороне шляпки) от надавливания зеленеют.   Ножка у рыжика обычно того же цвета, что и шляпка, в молодости плотная, цельная, в зрелом возрасте — полая.   Из мякоти надломленного» плодового тела часто вытекает оранжевая жидкость (млечный сок), которая на воздухе окисляется и зеленеет.   Рыжик произрастает в еловых (летний) и сосновых (осенний) лесах, чаще всего в молодняке. В еловых он плодоносит с конца июля до конца сентября, а в сосновых с начала августа и вплоть до первых заморозков.  

Осенний, сосновый рыжик, как правило, мясистый и вкуснее елового.   Выращивание рыжика практически ничем не отличается от выращивания белого гриба. Однако при этом надо учесть два обстоятельства. Во-первых, у рыжика шляпки имеют меньший диаметр по сравнению с белым, что-то около 7-11 см, поэтому для посева используют их в большем количестве (15-20 штук на одно дерево). Во-вторых, рыжик преимущественно образует микоризу с деревьями хвойных пород — сосной и елью. В связи с этим для выращивания подбирается участок с этими деревьями. Рыжик возможно разводить и другими способами, о которых речь будет идти впереди.  

0x01 graphic

Груздь   Слово «груздь» произошло от церковно-славянского «груздия», означающее «груда», «куча». Характерный признак плодоношения груздей состоит в том, что они растут группами, кучками, благодаря чему они так и названы.   Когда-то в русской кухне груздь считался самым почитаемым грибом. Соленые грузди — одна из старинных, традиционных русских закусок.   Гриб имеет несколько разновидностей: груздь настоящий, груздь желтый, груздь лиловеющий, груздь черный.   Груздь настоящий выделяется мясистой шляпкой белого цвета, желтеющей с возрастом гриба. Плодовое тело в месте среза истекает млечным соком белой окраски. Растет груздь настоящий в березовых и сосново-березовых лесах с липовым подлеском. После соления светлая до этого мякоть гриба, приобретает голубой оттенок.

Груздя желтого отличает светло- или темно-желтый цвет шляпки. Ножка гриба золотистая, желтая, покрыта пятнами бурого цвета.   Груздь лиловеющий характерен покрытой многочисленными чешуйками шляпкой желтого цвета. Лиловеющим гриб назван за изменение цвета мякоти на разрезе и млечного сока на воздухе. Плодовые тела вырастают в хвойных и смешанных лесах.   Груздю черному свойственна темно-бурая, зеленовато-черная или оливково-коричневая окраска шляпки. Гриб облюбовывает супесчаную и суглинистую почву березовых и смешанных лесов.   Все перечисленные виды груздя обладают сравнительно крупными размерами: диаметр шляпки может достигать у них 20 см.   Плодоносит груздь с июля по сентябрь. Груздь образует грибокорень с различными породами деревьев. Выращивание груздя аналогично схеме, описанной для белого гриба.  

0x01 graphic

Волнушки   Похожая на рыжик волнушка отличается от него более розовым цветом, пушистой бахромой по краю шляпки и белым млечным соком. Очень едким на вкус. Возможно, что ее название произошло от древнеславянского слова «вовна» (шерсть). Однако существует и другое предположение. На вогнутой розовой или красновато-розовой шляпке волнушки отчетливо проступают круги более темной окраски, похожие на расходящиеся от середины волны.   У волнушки, как и у рыжика, шляпка имеет средние размеры (диаметр около 7-12 см), вследствие чего при искусственном подселении к дереву количество шляпок подбирается числом не менее 15-20 штук. Волнушка растет в березовых и смешанных лесах, обустраивая свою совместную жизнь только с лиственными породами. Поэтому при выращивании гриба это характерное свойство не должно упускаться из виду.  

При описании следующих типов микоризообразующих грибов рассмотрим еще несколько способов их искусственного подселения к древесным партнерам. Этими способами можно пробовать выращивать любой гриб-микоризообразователь. А некоторыми из них стоит пользоваться в иных случаях в качестве основных, ввиду их определенных достоинств.

 

 

Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже.

автор: И.Ю.СТЕНИН Н.П.СТЕНИНА


просмотров: 9309
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Рыжик

7 431,00 руб.
End Date: 14.10 20:51
Buy It Now for only: US 7 431,00 руб.
Buy it now |
Рыжик настоящий, Lactarius deliciosus Linn. (лат.). Хороший съедобный гриб

1 000,00 руб.
End Date: 30.09 15:27
Buy It Now for only: US 1 000,00 руб.
Buy it now |
Обложка на ветеринарный паспорт "Рыжик"

750,00 руб.
End Date: 22.09 21:42
Buy It Now for only: US 750,00 руб.
Buy it now |
Мужской клатч Brialdi Utah (коричнево-рыжик; натуральная кожа)

5 947,68 руб.
End Date: 24.09 18:33
Buy It Now for only: US 5 947,68 руб.
Buy it now |
Декоративная кукла "Рыжик"

1 120,73 руб.
End Date: 15.10 16:21
Buy It Now for only: US 1 120,73 руб.
Buy it now |
Игрушка "Котик Рыжик"

922,46 руб.
End Date: 15.10 18:22
Buy It Now for only: US 922,46 руб.
Buy it now |
Текстильная кукла "Амурчик-рыжик"

405,22 руб.
End Date: 29.09 18:10
Buy It Now for only: US 405,22 руб.
Buy it now |
Рыжик масло, натуральный, природные органические холодного отжима, 500 мл

1 802,61 руб.
End Date: 08.10 06:54
Buy It Now for only: US 1 802,61 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота


2003 Copyright © Peterlife.ru и компания Мобильная Версия v.2015 Мужской клуб. Охота & Рыбалка. Баня & Сауна. Хобби. Грибоводство. Кролиководство. Голубеводство. Походная энциклопедия. Ювелирное дело. Кладоискательство. Стройка и ремонт. Криминалистика. Книги онлайн. Обзоры товаров в магазинах. Gaming. Знакомства. Энциклопедии и справочники. Интересные статьи. Анонсы, пресс-релизы. Скидки, бонусы. | Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. | Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров. | Купить скрипты Nevius. | PR Продвижение сайтов. | Купить хостинг Санкт-Петербурге.
  Яндекс цитирования