Грибоводство
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ? часть 2
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ?

Структура и размножение

 

Грибы — как и мхи, папоротники, хвощ, плаун — не семенные, а споровые растения. У них нет ни корней, ни стеблей, ни листьев, и размножаются они не семенами, а спорами. Клетки грибов бесцветны, а оболочки клеток состоят не из целлюлозы, как у зеленых растений, а из хитина. В качестве запасных веществ образуются гликоген и жиры, но не крахмал.

 

Мицелий

То, что мы собираем и называем грибами, на самом деле лишь надземная часть (плодовое тело) гриба, распространившегося внутри лесной почвы или другого субстрата в виде ветвящихся паутинистых нитей.

 

Субстратом называют материал или среду, откуда организм гриба получает необходимые питательные вещества.

 

Подземная паутина, именуемая грибницей или мицелием, состоит из бесчисленного множества очень тонких нитей с удлинненными клетками. Эти нити называются гифы.

 

Задача плодовых тел — а нас как грибников интересуют именно они — заключается только в сохранении вида и размножении. При формировании плодового тела участки гиф складываются в плотные клубки, причем последние постоянно увеличиваются, а потом их клетки, поначалу неорганизованные, обретают упорядоченность. Наконец, эти клетки вытягиваются, молодое плодовое тело прорывает покров субстрата и вырастает в полную величину.

 

При этом споры образуют особый слой, покрывающий, как платком, определенные части плодового тела. У пластинчатых и ежовиковых грибов этот слой находится на пластинках или соответственно на шипиках, у трубчатых — внутри трубочек или ячеек. Только у дождевиковых грибов споровый слой образуется внутри плодового тела.

 

003-4.jpg
Мицелий (грибница) оплетает почву в виде тонкой нитевидной паутины

 

Новое поколение грибов

Поскольку размножение спорами зависит от множества случайностей, грибы обеспечивают воспроизведение своего вида грандиозным количеством спор. Так, луговой шампиньон с диаметром шляпки около 8 см производит примерно 1,8 миллиарда спор, причем в зрелом состоянии выбрасывает их в количестве не менее 40 миллионов в час. Число спор у дождевика гигантского, как считается, равно 5-6 биллионам.

 

За очень немногими исключениями споры распространяются по воздуху. Самый легкий ветерок способен разнести крошечные, равные лишь нескольким тысячным долям миллиметра пылинки на большие расстояния. При этом направление и скорость ветра являются столь же случайными величинами, как влажность воздуха и осадки. В каких-то местах споры опускаются на землю и образуют грибницу — если, конечно, они попали на подходящую почву и обрели благоприятную внешнюю среду, то есть температуру и влажность. Но для того чтобы образовалось плодовое тело, в одном и том же месте должны прорасти две споры одного и того же вида, но разного пола. Только при этих условиях плодовое тело начинает развиваться, но у крупных грибов его развитие может идти двумя путями: первый путь ведет к возникновению сумчатых грибов (аскомицеты), второй — базидиальных (базидиомицеты).

 

003-5.jpg
Формирование сумчатого гриба

003-6.jpg
Формирование базидиальго гриба

Аскомицеты

У аскомицетов, или сумчатых грибов, — к таковым относятся, например, сморчки, строчки, трюфели — мицелий, распространившийся в почве, состоит из клеток лишь с одним ядром (первичный мицелий). Только в растущем плодовом теле сливаются половые клетки гиф. Образующийся таким способом вторичный мицелий состоит из клеток с двумя ядрами. В клетках на конце гиф оба ядра сливаются, образуя «сумки» (аски), содержащие обычно по 8 аскоспор; они тоже распространяются по ветру.

 

Базидиомицеты

К базидиомицетам, или базидиальным грибам, принадлежит большинство крупных видов (шляпочные, пластинчатые, трутовики и т.д.). У базидиальных грибов разнополые гифы сливаются еще до образования плодового тела. Таким образом, мицелий, распространившийся в почве, изначально является вторичным (в каждой клетке по два ядра). При благоприятных условиях на многих участках такого мицелия начинают образовываться плодовые тела, полностью состоящие из клеток с двумя ядрами. Спорообразующие клетки, где сливаются оба ядра, появляются на концах гиф; их называют базидии. На коротких пальцеобразных отростках они несут по четыре споры. Как и у сумчатых, эти споры уносит и распространяет ветер. И у аскомицетов, и у базидиомицетов тем самым завершается жизненный цикл.


просмотров: 1429
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Новости компании «Nike», новинки. Купить в официальном магазине «Nike»
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Мицелий грибов "Масленок обыкновенный", субстрат. Объем 60 мл
Мицелий грибов "Масленок обыкновенный", субстрат. Объем 60 мл
Маслята - один из наиболее распространенных и популярных грибов средней полосы. Из маслят готовят разнообразные блюда начиная от жарки и заканчивая соленым.
Благодаря мицелию грибов "Масленок обыкновенный" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже на следующий год после посадки у вас появится первый урожай грибов. За один год можно собрать от 6 до 17 грибов с одного дерева.
Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Масленок обыкновенный", дерево хвойной или лиственной породы, грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа, опилки хвойных пород дерева увлажненные, лопата, мох, листовой опад.
Благоприятное время для посадки мицелия "Масленок обыкновенный" - круглый год.
Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов. Характеристики:
  • Материал: субстрат.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Объем: 60 мл.
  • Артикул: 10015....

  • Цена:
    97 руб

    Мицелий грибов "Вешенка королевская", 16 древесных палочек
    Мицелий грибов "Вешенка королевская", 16 древесных палочек
    Вешенка королевская весьма популярный гриб в Восточной Азии, который постепенно завоевывает Европу. Гриб обладает высокими кулинарными свойствами: его можно жарить, отваривать для первых блюд и салатов, жарить на гриле.
    Благодаря мицелию грибов "Вешенка королевская" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через 3-6 месяцев после посадки у вас появится первый урожай грибов. За один год можно собрать от 3 до 6 кг с каждого бревна.
    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Грибное удовольствие", бревно лиственных пород (осина, береза, тополь), дрель.
    Благоприятное время для посадки мицелия "Вешенка королевская" - в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении - круглый год.
    Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов. Характеристики:
  • Материал: древесная палочка.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Артикул: 10027....

  • Цена:
    90 руб

    Мицелий грибов "Шампиньон королевский", субстрат. Объем 60 мл
    Мицелий грибов "Шампиньон королевский", субстрат. Объем 60 мл
    Шампиньон королевский отличается от обычного цветом шляпки, обладает более выраженным грибным вкусом и запахом.
    Благодаря мицелию грибов "Шампиньон королевский" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через 2 месяца после посадки у вас появится первый урожай грибов.
    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Грибное удовольствие", солома, свежий или подсушенный птичий помет, гипс, ящик.
    Благоприятное время для посадки мицелия "Шампиньон королевский" - круглый год.
    Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов. Характеристики:
  • Материал: субстрат.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Объем: 60 мл.
  • Артикул: 10002....

  • Цена:
    117 руб

    Мицелий грибов "Подосиновик красный", субстрат. Объем 60 мл
    Мицелий грибов "Подосиновик красный", субстрат. Объем 60 мл
    Подосиновик славится своим отменным вкусом в жареном, соленом и сушеном виде, а так же в супах.
    Благодаря мицелию грибов "Подосиновик красный" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через год после посадки у вас появится первый урожай грибов. За один год можно собрать 10-15 грибов с 1 кв. метра.
    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Грибное удовольствие", дерево осина, перепревшие за зиму прошлогодние листья осины, дуба, березы, тополя, трухлявая древесина лиственных пород, чистый конский или коровий навоз без подстилки, рубероид или полиэтилен, 1% раствор аммиачной селитры.
    Благоприятное время для посадки мицелия "Подосиновик красный" - с начала мая по сентябрь.
    Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов. Характеристики:
  • Материал: субстрат.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Объем: 60 мл.
  • Артикул: 10017....

  • Цена:
    92 руб

    Мицелий грибов "Вешенка золотая", 16 древесных палочек
    Мицелий грибов "Вешенка золотая", 16 древесных палочек
    Вешенка золотая встречается исключительно на Дальнем Востоке. Это один из любимых грибов жителей Приморского края.
    Благодаря мицелию грибов "Вешенка золотая" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через 2-4 месяца после посадки у вас появится первый урожай грибов. За один год можно собрать от 3 до 6 кг грибов с каждого бревна.
    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Грибное удовольствие", бревно или палка лиственных пород (бук, тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья), дрель.
    Благоприятное время для посадки мицелия "Вешенка золотая" - в природных условиях с мая по сентябрь, в помещении - круглый год.
    Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов. Характеристики:
  • Материал: древесная палочка.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Артикул: 10021....

  • Цена:
    113 руб

    Мицелий грибов "Шампиньон двуспоровый", субстрат. Объем 60 мл
    Мицелий грибов "Шампиньон двуспоровый", субстрат. Объем 60 мл
    Шампиньон - самый популярный из культивируемых грибов. Из шампиньонов варят супы, готовят соусы, приправляют рыбу и мясо.
    Благодаря мицелию грибов "Шампиньон двуспоровый" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в подвале, сарае или теплице. Первый урожай можно получить через 2 месяца после засева. Плодоношение волнами 0,5 года.

    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится:
    - мицелий "Грибное удовольствие" - 1 упаковка 60 мл;
    - солома (чистая, без следов плесени) - 5 кг;
    - свежий или подсушенный птичий помет - 1,5-2,5 кг;
    - гипс - 0,4 кг;
    - ящик.

    Урожайность за весь период культивирования около 20% от веса субстрата. Характеристики:
  • Материал: субстрат.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Объем: 60 мл.
  • Артикул: 10001....

  • Цена:
    89 руб

    Мицелий грибов "Шампиньон портобелло", субстрат. Объем 60 мл
    Мицелий грибов "Шампиньон портобелло", субстрат. Объем 60 мл
    Шампиньон портобелло самый изысканный вид шампиньона, использующийся в лучших европейских кухнях. Благодаря большой шляпке из портобелло можно готовить особенные блюда: жарить на гриле, запекать, фаршировать.
    Благодаря мицелию грибов "Шампиньон портобелло" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через 2 месяца после посадки у вас появится первый урожай грибов.
    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Грибное удовольствие", солома, свежий или подсушенный птичий помет, гипс, ящик.
    Благоприятное время для посадки мицелия "Шампиньон портобелло" - круглый год.
    Плодоносят мицелии в среднем от 3 до 5 лет, в зависимости от сорта грибов. Характеристики:
  • Материал: субстрат.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см.
  • Объем: 60 мл.
  • Артикул: 10003....

  • Цена:
    91 руб

    Мицелий грибов "Вешенка рожковидная", на 16 древесных палочках
    Мицелий грибов "Вешенка рожковидная", на 16 древесных палочках
    Вешенка рожковидная - очень красивый гриб. Его характерная особенность состоит в сходстве плодового тела с пастушьим рожком, в связи с чем и дано такое название. Мякоть толстая, плотная, белая, с приятным вкусом и запахом.
    Благодаря мицелию грибов "Вешенка рожковидная" теперь вы без труда сможете вырастить любимые грибы у себя в саду или дома. И уже через 3-6 месяцев после посадки у вас появится первый урожай грибов. За один год можно собрать от 3 до 6 кг с каждого бревна.
    Для того чтобы вырастить грибы вам понадобится: мицелий "Вешенка рожковидная", бревно или палка лиственных пород (бук, тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья) без признаков гнили.

    Плодоносят мицелии волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина). Характеристики:

  • Материал: древесная палочка.
  • Размер упаковки: 11 см х 15,5 см х 1 см.
  • Артикул: 10036....

  • Цена:
    97 руб



    2003 Copyright © Санкт-Петербург Peterlife.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
    Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
      Яндекс цитирования