Охота & Рыбалка
Сохранение битой птицы

СОХРАНЕНИЕ БИТОЙ ПТИЦЫ. Летом пернатая дичь начинает портиться уже через неск. часов после отстрела. Очагами разложения служат кишечник, а также ранки от дроби или пули. На 1—2 сут (осенью на 3—4) дичь можно сохранить свежей, соблюдая несложные правила. Удалив кровь из ран тряпочкой, мхом или травой, убитую пгицу надо положить не в рюкзак или сумку, а в сетку или же прикрепить к поясу. На длительном привале дичь лучше подвесить в тени на ветру или положить на выстланное травой дно ямы, вырытой в сухом грунте, и прикрыть сверху марлей или слоем травы. На охотничьей базе желательно положить птицу в ледник или холодильник. На неск. часов летом или на неск. суток осенью дичь можно предохранить от порчи, сделав небольшой разрез брюшины, аккуратно удалив все внутренности и смочив стенки полости уксусом или натерев солью. Можно заложить в полость дольки лука, чеснока, листья черёмухи, крапивы, веточки можжевельника или растений, содержащих фитонциды, а также берёзовые угольки из костра, присыпать ранки, стенки брюшной полости и во рту птицы сухой горчицей. Рекомендуется также использовать полужидкую торчицу. У остывшей птицы (30—60 мин после отстрела) вокруг анального отверстия в диам. ок. 4 см выщипывают перо и делают круговой надрез кожи, удаляя вместе с ней кишечник. Горчицей смазывают образовавшееся отверстие (места смазки должны быть сухими), в полость тушки и внутр. часть клюва (рта) вкладывают комочек хвои или сухого тростника. Дичь подвешивают в холодке, прикрыв от солнца и дождя. Дичь, битая в живот и сильно разбитая выстрелом, плохо хранится и её следует использовать в первую очередь.

На 1—2-дневной охоте можно ограничиться частичным потрошением. Через анальное отверстие птицы в её прямую кишку вводят срезанный деревянный крючок, 3—4 раза осторожно поворачивают его и вытягивают наружу зацепленное коленце кишки. Затем пальцами бережно, чтобы преждевременно не порвать, вытягивают весь кишечник. Если навыка такого потрошения у охотника нет и крючок рвёт кишки птицы, лучше разрезать брюшко и вынуть внутренности рукой, после чего натереть полость солью и набить хвоей или древесным углем. В тёплую погоду выпотрошенную тушку птицы нельзя мыть: в воде всегда имеются гнилостные бактерии, способствующие разложению тканей. Сбитую выстрелом и упавшую на воду утку лучше сразу достать и подвесить в шалаше или разложить в лодке. От длительного нахождения на воде перо битой птицы намокает, ускоряется её порча.

Для длительного хранения дичь следует законсервировать: заморозить (см. Замораживание),замариновать (см. Маринование), применить сухой, смешанный или мокрый засол, горячее или холодное копчение, вяление.


просмотров: 970
Подсак телескопический Grfish Professional 1.9м (Сетка Нейлон) GRLN#17
Отличный подсак универсального назначения.
965 руб.
Подсак телескопический Grfish Professional 1.9м (Сетка Нейлон) GRLN#33
Отличный подсак универсального назначения.
1 075 руб.
Подсак телескопический Grfish Professional 2.1м (Сетка Нейлон) GRLN#35
Отличный подсак универсального назначения.
1 125 руб.
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Экономия топлива экономия эко OBD2 бензин тюнинг бокс чип для авто экономия бензина 4 цвет

165,57 руб.
End Date: 14.06 10:42
Buy It Now for only: US 165,57 руб.
Buy it now |
Вакуумный для хранения компактный сумка сумки сжатый поездки многоразовый большие Saver Sm

128,70 руб.
End Date: 27.05 05:18
Buy It Now for only: US 128,70 руб.
Buy it now |
Летние прохладные полиэстер смесь печать женский унисекс трикотаж смешные ламы лодыжки носки

64,03 руб.
End Date: 18.06 13:01
Buy It Now for only: US 64,03 руб.
Buy it now |
E27 E14 светодиодные лампы накаливания Cob Эдисон лампы стеклянные энергосберегающая лампа 4-16 Вт 220 В

128,48 руб.
End Date: 07.06 12:56
Buy It Now for only: US 128,48 руб.
Buy it now |
1 мг-QuickMist Nicorette mouthspray Freshmint 2x150 спрей большой экономии 100%

1 560,72 руб.
End Date: 23.05 21:41
Buy It Now for only: US 1 560,72 руб.
Buy it now |
Магия компактные вешалка вешалка с крючком гардероба шкафа организатор

47,57 руб.
End Date: 16.06 08:47
Buy It Now for only: US 47,57 руб.
Buy it now |
Герметичные мешки для хранения позволяет экономить пространство, сжатые органайзеры, дорожная сумка и насос

101,30 руб.
End Date: 07.06 08:42
Buy It Now for only: US 101,30 руб.
Buy it now |
E27 E14 Rgb светодиодная лампочка 7 Вт цвет меняется энергосберегающая лампа + пульт дистанционного управления

44,48 руб.
End Date: 15.06 05:24
Buy It Now for only: US 44,48 руб.
Buy it now |
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Органайзер для мелочей, двухсторонний, 9,5 х 6 х 2,5 см, цвет в ассортименте 679531
Органайзер для мелочей, двухсторонний, 9,5 х 6 х 2,5 см, цвет в ассортименте 679531

Удобная пластиковая коробка "Три кита" для хранения и транспортировки приманок позволит максимально защитить ее содержимое от попадания загрязнений и влаги. Коробка содержит 10 фиксированных отделений, каждое из которых имеет отдельную прозрачную крышечку. Коробочка закрывается на прочную защелку.
Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на цветовой ассортимент товара. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе....

Цена:
144 руб

Комплект термобелья женский Montero, цвет: черный. MCLWАL 0102. Размер 42/44
Комплект термобелья женский Montero, цвет: черный. MCLWАL 0102. Размер 42/44
Двухслойное термобелье серии City Line Wool Active состоит из кофты и брюк. Внутренний слой из 100% полиэстера, который хорошо отводит влагу, оставляя тело сухим. Внешний слой из смеси натуральной шерсти и акрила. Такое сочетание хорошо сохраняет тепло. Это белье подойдет в качестве первого слоя одежды для холодной погоды для повседневного использования, а также для занятий зимними видами спорта....

Цена:
4100 руб

Комплект термобелья детский, черный, размер 110-116
Комплект термобелья детский, черный, размер 110-116
Цена:
1950 руб

Балансир Onlitop Ice Dancer, 8 г. 1093698
Балансир Onlitop Ice Dancer, 8 г. 1093698
Балансир Onlitop отвечает всем требованиям рыболова. Выглядит реалистично, обладает привлекательной игрой. Оснащён надёжным тройником и двумя одинарными крючками, расположение которых не оставляет рыбе шансов для схода. Широкое ушко облегчает работу с леско...

Цена:
167 руб

Набор Trout Pro Ice Set 3: удочка, шестик, леска, блесна
Набор Trout Pro Ice Set 3: удочка, шестик, леска, блесна
Набор включает все самое необходимое для зимней рыбалки....

Цена:
448 руб

Набор Trout Pro Ice Set 2: удочка, спасалки, блесны
Набор Trout Pro Ice Set 2: удочка, спасалки, блесны
Набор включает все самое необходимое для зимней рыбалки....

Цена:
854 руб

Бахилы зимние FisherMan Nova Tour "Спайк", цвет: зеленый, черный. Размер 43
Бахилы зимние FisherMan Nova Tour "Спайк", цвет: зеленый, черный. Размер 43
Бахилы для рыбаков FisherMan Nova Tour "Спайк" предназначены для зимней рыбалки. Полностью водонепроницаемые и теплозащитные. Галоша выполнена из пластиката ПВХ методом двухкомпонентного литья. Голенище из водоотталкивающего материала винитол с...

Цена:
1990 руб

Леска Yoshi Onyx "Drake Super Line", цвет: розовый, 100 м, 0,181 мм, 2,59 кг
Леска Yoshi Onyx "Drake Super Line", цвет: розовый, 100 м, 0,181 мм, 2,59 кг
Леска Yoshi Onyx "Drake Super Line" выполнена из розового монофила (нейлон). Скользкий и мягкий, этот материал невероятно прочен и отлично выдерживает разрывную нагрузку на большинстве узлов. Леска идеально подойдет для ловли осторожной рыбы, в сложных условиях, при плохой видимости и на быстром течении. Данная леска обладает повышенной устойчивостью к истиранию, прочностью и превосходной чувствительностью, имеет минимальное растяжение. Строго соответствует заявленным тестовым нагрузкам и диаметру....

Цена:
450 руб

Удочка зимняя Trout Pro Ice Master. 52573
Удочка зимняя Trout Pro Ice Master. 52573
Зимняя удочка....

Цена:
476 руб

Черпак рыболовный Trout Pro
Черпак рыболовный Trout Pro
Рыболовный черпак...

Цена:
310 руб



2003 Copyright © Peterlife.ru и компания Мобильная Версия v.2015 Мужской клуб. Охота & Рыбалка. Баня & Сауна. Хобби. Грибоводство. Кролиководство. Голубеводство. Походная энциклопедия. Ювелирное дело. Кладоискательство. Стройка и ремонт. Криминалистика. Книги онлайн. Обзоры товаров в магазинах. Gaming. Знакомства. Энциклопедии и справочники. Интересные статьи. Анонсы, пресс-релизы. Скидки, бонусы. | Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. | Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров. | Купить скрипты Nevius. | PR Продвижение сайтов. | Купить хостинг Санкт-Петербурге.
  Яндекс цитирования